Food Julia Child The Way to Cook

ISBN 13: 9780679747659

The Way to Cook

4,31 valoración promedio
( 11.510 valoraciones por Goodreads )
 
9780679747659: The Way to Cook

Book by Child Julia

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Nota de la solapa:

In this magnificent new cookbook, illustrated with full color throughout, Julia Child give us her magnum opus--the distillation of a lifetime of cooking. And she has an important message for Americans today. . .
--to the health-conscious: make a habit of good "home cooking so that you know you are working with the best and freshest ingredients and you can be in control of what goes into every dish
--to the new generation of cooks who have not grown up in the old traditions: learn the basics and understand what you are doing so cooking can be easier, faster, and more enjoyable
--to the more experienced cook: have fun improvising and creating your own versions of traditional dishes
--and to all of us: above all, enjoy the pleasures of the table.
In this spirit, Julia has conceived her most creative and instructive cookbook, blending classic techniques with free-style American cooking and with added emphasis on lightness, freshness, and simpler preparations. Breaking with conventional organization, she structures the chapters (from "Soups to "Cakes & Cookies) around master recipes, giving all the reassuring details that she is so good at and grouping the recipes according to method; these are followed--in shorthand form--by innumerable variations that are easily made once the basics are understood.
For example, make her simple but impeccably prepared saute of chicken, and before long you're easily whipping up Chicken with Mushrooms and Cream, Chicken Provenale, Chicken Piperade, or Chicken Marengo. Or master her perfect broiled butterflied chicken, and next time Deviled Rabbit or Split Cornish Game Hens Broiled with Cheese will be on your menu.
In all, there aremore than 800 recipes, including the variations--from a treasure trove of poultry and fish recipes and a vast array of fresh vegetables prepared in new ways to bread doughs (that can be turned into pizzas and calzones and hamburger buns) and delicious indulgences, such as Caramel Apple Mountain or a Queen of Sheba Chocolate Almond Cake with Chocolate Leaves. And if you want to know how a finished dish should look or how to angle your knife or to fashion a pretty rosette on that cake, there are more than 600 color photographs to entice and instruct you along the way.
A one-of-a-kind, brilliant, and inspiring book from the incomparable Julia, which is bound to rekindle interest in the satisfactions of good home cooking.

Biografía del autor:

Julia Child was born in Pasadena, California. She graduated from Smith College and worked for the OSS during World War II; afterward she lived in Paris, studied at the Cordon Bleu, and taught cooking with Simone Beck and Louisette Bertholle, with whom she wrote the first volume of Mastering the Art of French Cooking (1961). In 1963, Boston's WGBH launched The French Chef television series, which made Julia Child a national celebrity, earning her the Peabody Award in 1965 and an Emmy in 1966. Several public television shows and numerous cookbooks followed. She died in 2004.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Julia Child
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97806797476590000000

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 27,29
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

CHILD, JULIA
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Random House. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0679747656

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 25,25
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,13
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Child, Julia
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 1993. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VR-9780679747659

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 25,42
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,57
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Child, Julia
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Cantidad: 2
Librería
Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 1993. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780679747659

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 27,73
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,57
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Julia Child
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
READERS PRIDE
(PLANO, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Paperback. Estado de conservación: BRAND NEW. NEW Book in Mint Condition -- Great DEAL !! Fast Shipping -- Friendly Customer Service -- Buy with Confidence!. Nº de ref. de la librería RP0679747656BN

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 27,95
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,53
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Julia Child
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Paperback. Estado de conservación: BRAND NEW. BRAND NEW. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería 0679747656BNA

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 28,99
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,57
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Child, Julia
Editorial: Knopf (1993)
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Knopf, 1993. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 0679747656

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 31,33
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,67
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Child, Julia
Editorial: Knopf
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos PAPERBACK Cantidad: > 20
Librería
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Knopf. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0679747656 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2132241018

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,68
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,57
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Child, Julia
Editorial: Knopf (1993)
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Paperback Cantidad: 5
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Knopf, 1993. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780679747659

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 32,39
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,57
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Julia Child
Editorial: Knopf (1993)
ISBN 10: 0679747656 ISBN 13: 9780679747659
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Knopf, 1993. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0679747656

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 38,66
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda