How to Succeed in the Restaurant Business: Crunching Numbers--Now That’s the Bottom Line!

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9780595351671: How to Succeed in the Restaurant Business: Crunching Numbers--Now That’s the Bottom Line!

Have you ever wondered how a restaurant with great food and service can go out of business? Have you questioned why restaurants with large volume do not always bring in a good return? Author Joseph Zapoli answers those questions and more with this indispensable guide to owning and managing a restaurant.Zapoli focuses on the bottom line of the restaurant business and discusses how many new managers and owners fail to comprehend the significance of "crunching numbers." He takes you through the process step-by-step with plenty of helpful tips and suggestions. How to Succeed in the Restaurant Business will guide you to business success!"A great read for any one "moving up" in the food and beverage business. A must-read for veteran managers."-E. Gene Street, chairman of the board, Consolidated Restaurant Operations."Great insight from a great operator. Zapoli takes the mystery out of making money and does so in a clear and convincing way. This read can make a real difference to anyone planning a career in the restaurant industry."-Dick Frank, CEO, Chuck E. Cheese

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About the Author:

Joseph R. Zapoli has been in the restaurant business for over seventeen years and has managed some of America?s biggest restaurant chains.

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1.

Joseph Robert Zapoli
Editorial: iUniverse, United States (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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(London, Reino Unido)
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Descripción iUniverse, United States, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Its drilled into any restaurateurs head its all about the food and it is, but without cashflow the kitchen lights go out quick. Joey explains the bottomline of the financial side of the business helping entrepreneurs make good profits with good food. Creed Ford CEO Fired Up Inc. A great tool for someone new to the industry as well as experienced operators who want to know how restaurant accounting really works. -Larry Lavine (Founder of Chili s), President, Turtle Creek Restaurants A great read for any one moving up in the food and beverage business. A must read for veteran managers. -E. Gene Street, Chairman of the Board, Consolidated Restaurant Operations, INC. Great insight from a great operator. Zapoli takes the mystery out of making money and does so in a clear and convincing way. This read can make a real difference to anyone planning a career in the restaurant industry. -Dick Frank, CEO Chuck E. Cheese. Nº de ref. de la librería AAV9780595351671

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Zapoli, Joseph Robert
Editorial: iUniverse 2005-09 (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Cantidad: 5
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción iUniverse 2005-09, 2005. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Nº de ref. de la librería NU-LSI-06932503

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Joseph Robert Zapoli
Editorial: iUniverse, United States (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
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Descripción iUniverse, United States, 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Its drilled into any restaurateurs head its all about the food and it is, but without cashflow the kitchen lights go out quick. Joey explains the bottomline of the financial side of the business helping entrepreneurs make good profits with good food. Creed Ford CEO Fired Up Inc. A great tool for someone new to the industry as well as experienced operators who want to know how restaurant accounting really works. -Larry Lavine (Founder of Chili s), President, Turtle Creek Restaurants A great read for any one moving up in the food and beverage business. A must read for veteran managers. -E. Gene Street, Chairman of the Board, Consolidated Restaurant Operations, INC. Great insight from a great operator. Zapoli takes the mystery out of making money and does so in a clear and convincing way. This read can make a real difference to anyone planning a career in the restaurant industry. -Dick Frank, CEO Chuck E. Cheese. Nº de ref. de la librería AAV9780595351671

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Zapoli, Joseph Robert
Editorial: iUniverse (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
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Descripción iUniverse, 2005. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IQ-9780595351671

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Zapoli, Joseph
Editorial: iUniverse, Inc. (2017)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback Cantidad: > 20
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Descripción iUniverse, Inc., 2017. Paperback. Estado de conservación: New. Never used! This item is printed on demand. Nº de ref. de la librería 0595351670

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Joseph Robert Zapoli
Editorial: iUniverse (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción iUniverse, 2005. Estado de conservación: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Nº de ref. de la librería GM9780595351671

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Zapoli, Joseph Robert
Editorial: iUniverse 9/1/2005 (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback or Softback Cantidad: 10
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(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción iUniverse 9/1/2005, 2005. Paperback or Softback. Estado de conservación: New. How to Succeed in the Restaurant Business: Crunching Numbers--Now That's the Bottom Line!. Book. Nº de ref. de la librería BBS-9780595351671

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8.

Zapoli, Joseph Robert
Editorial: iUniverse (2016)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Ria Christie Collections
(Uxbridge, Reino Unido)
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Descripción iUniverse, 2016. Paperback. Estado de conservación: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. de la librería ria9780595351671_lsuk

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9.

Zapoli, Joseph
Editorial: iUniverse, Inc. (2005)
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción iUniverse, Inc., 2005. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería INGM9780595351671

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10.

Joseph Zapoli
Editorial: iUniverse, Inc.
ISBN 10: 0595351670 ISBN 13: 9780595351671
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Descripción iUniverse, Inc. Paperback. Estado de conservación: New. Paperback. 94 pages. Dimensions: 8.8in. x 5.8in. x 0.3in.Have you ever wondered how a restaurant with great food and service can go out of business Have you questioned why restaurants with large volume do not always bring in a good return Author Joseph Zapoli answers those questions and more with this indispensable guide to owning and managing a restaurant. Zapoli focuses on the bottom line of the restaurant business and discusses how many new managers and owners fail to comprehend the significance of crunching numbers. He takes you through the process step-by-step with plenty of helpful tips and suggestions. How to Succeed in the Restaurant Business will guide you to business success!A great read for any one moving up in the food and beverage business. A must-read for veteran managers. -E. Gene Street, chairman of the board, Consolidated Restaurant Operations. Great insight from a great operator. Zapoli takes the mystery out of making money and does so in a clear and convincing way. This read can make a real difference to anyone planning a career in the restaurant industry. -Dick Frank, CEO, Chuck E. Cheese This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Nº de ref. de la librería 9780595351671

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