Port and the Douro (Classic Wine Library)

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9780571195220: Port and the Douro (Classic Wine Library)
Reseña del editor:

Port is indisputably one of the world's great fortified wines, and shipments of Port to countries around the world are at their highest level ever. Port and the Douro recounts the fascinating history of Port, going back to the fourth century through the golden age of Port in the 1800s and up to the modern methods of production of the 1990s.

Approaching his subject with a wonderful combination of enthusiasm and erudition -- and enhancing his points with beautiful color photographs and evocative line drawings by Leo Duff -- Richard Mayson looks at each of the main quintas in the Douro Valley, the valley of terraced vineyards in northern Portugal in which the roots of Port are firmly embedded. He describes how Port is made and identifies all the different styles, from white to ruby to vintage Port. In addition to providing a list of the finest producers and vintages, he also offers such practical advice as how to age, decant, and serve Port, giving the Port drinker all the knowledge he or she needs in order to appreciate fully this special wine.

Reseña del editor:

This is an indispensable book for both the armchair wine enthusiast and anyonevisiting Oporto and the Douro Valley. Port is indisputably one of the world's great fortified wines. Enthusiasm for it has never been greater and worldwide shipments continue to break all previous records. This book recounts the fascinating history of Port and the Douro up to the present day. It looks at each of the main quintas in the Douro, describing how Port is made and the many different styles,from White and Ruby through to Vintage. Award-winning author Richard Mayson includes his assessment of wines back to 1960 and major vintages as far back as 1896.

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Mayson, Richard
Editorial: Faber & Faber (2000)
ISBN 10: 0571195229 ISBN 13: 9780571195220
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