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This book provides a concise but comprehensive overview of the biology and cultivation of the grapevine, accessible to all concerned with viticulture. After a description of the essential features of viticulture, including a concise history from antiquity to modern times, the taxonomy of the grapevine and the evolutionary processes which gave rise to the diversity within the Vitaceae is considered.
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Críticas:
"...a comprehensive overview of basic grapevine biology which is applicable to grapevines in the temperate climates of the world....is as valuable to readers in the East as it is to readers in California or France....a very worthwhile book." Hudson Cattell, Wine East
"...a good compilation of information on the basic biological characteristics of the grapevine." Alan Lasko, HortScience
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"...a good compilation of information on the basic biological characteristics of the grapevine." Alan Lasko, HortScience
Book by Mullins Michael G Bouquet Alain Williams Larry E
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- EditorialCambridge University Press
- Año de publicación1992
- ISBN 10 0521305071
- ISBN 13 9780521305075
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas252
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Biology of the Grapevine (The Biology of Horticultural Crops)
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BIOLOGY OF THE GRAPEVINE (THE BI
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