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Cooking, Cuisine and Class Paperback: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences) - Tapa blanda
Sinopsis
The preparation, serving and eating of food have been studied from a variety of theoretical and empirical perspectives. It is in this context that Jack Goody sets his own observations on cooking in West Africa, examining why a differentiated 'haute cuisine' has not emerged in Africa, as in other parts of the world.
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Acerca del autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology
Publicado por
Cambridge University Press, Cambridge, 1982
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
Antiguo o usado
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Original o primera edición
Librería: Salsus Books (P.B.F.A.), Kidderminster, Reino Unido
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Soft cover. Condición: Good. 1st Edition. 253pp paperback, ownership signature. Nº de ref. del artículo: 070643
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Cooking, Cuisine and Class : A Study in Comparative Sociology
Publicado por
Cambridge University Press, 1982
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences)
Publicado por
Cambridge University Press, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences)
Publicado por
Cambridge University Press, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
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Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Cooking, Cuisine and Class : A Study in Comparative Sociology
Publicado por
Cambridge University Press, 1982
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
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Tapa blanda
Librería: Buchpark, Trebbin, Alemania
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences)
Publicado por
Cambridge University Press, New York, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
Antiguo o usado
Soft cover
Librería: Bookplate, Chestertown, MD, Estados Unidos de America
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Soft cover. Condición: Very Good. Touch of wear to wraps, very light wear to spine, internally clean, unmarked. KRM/Cooking/Food Issues. Nº de ref. del artículo: ABE-1744310637874
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences)
Publicado por
Cambridge University Press, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
Nuevo
Tapa blanda
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology
Publicado por
Cambridge University Press, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
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Paperback / softback
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology
Impresión bajo demandaLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology (Themes in the Social Sciences)
Publicado por
Cambridge University Press, 1996
ISBN 10: 0521286964
ISBN 13: 9780521286961
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Tapa blanda
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
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