Culinary Ephemera: An Illustrated History (California Studies in Food and Culture)

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9780520259775: Culinary Ephemera: An Illustrated History (California Studies in Food and Culture)

This extraordinary collection, a trove of enchanting designs, appealing colors, and forgotten motifs that stir the imagination, features an unprecedented assortment of ephemera, or paper collectibles, related to food. It includes images of postcards, match covers, menus, labels, posters, brochures, valentines, packaging, advertisements, and other materials from nineteenth- and twentieth-century America. Internationally acclaimed food historian William Woys Weaver takes us on a lively tour through this dazzling collection in which each piece tells a new story about food and the past. Packed with fascinating history, the volume is the first serious attempt to organize culinary ephemera into categories, making it useful for food lovers, collectors, designers, and curators alike. Much more than a catalog, Culinary Ephemera follows this paper trail to broader themes in American social history such as diet and health, alcoholic beverages, and Americans abroad. It is a collection that, as Weaver notes, will transport us into the vicarious worlds of dinners past, brushing elbows with the reality of another time, another place, another human condition.”

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From the Inside Flap:

"William Woys Weaver's personal collection of food-and-drink ephemera is a marvel of culinary Americana, and we have the chance here to visit it with Weaver himself as our guide. It's impossible to stop turning the pages of this dazzling book. Few works in any genre have captured so precisely and memorably the interplay of food, design, technology, business and popular culture. Food-lovers, professional and otherwise, will find that every one of these provocative images inspires new questions, fresh ideas and enormous delight."—Laura Shapiro, author of Perfection Salad: Women and Cooking at the Turn of the Century

"This wonderful new book is not to be missed by collectors, gourmets, or anyone nostalgic for the dishes grandma used to make!" —Arthur H. Groten, President of the Ephemera Society of America, www.ephemerasociety.org

About the Author:

William Woys Weaver is Director of the Keystone Center for the Study of Regional Foods and Food Tourism. He has written fourteen books, including Heirloom Vegetable Gardening and Pennsylvania Dutch Country Cooking, both of which received Julia Child awards. A contributing editor to Gourmet, Weaver has also served as Associate Editor and Art Editor for The Encyclopedia of Food and Culture. He has appeared on many national programs, including Good Morning America” and NPR’s Fresh Air.”

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1.

William Woys Weaver
Editorial: University of California Press, United States (2010)
ISBN 10: 0520259777 ISBN 13: 9780520259775
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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Descripción University of California Press, United States, 2010. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. This extraordinary collection, a trove of enchanting designs, appealing colors, and forgotten motifs that stir the imagination, features an unprecedented assortment of ephemera, or paper collectibles, related to food. It includes images of postcards, match covers, menus, labels, posters, brochures, valentines, packaging, advertisements, and other materials from nineteenth- and twentieth-century America. Internationally acclaimed food historian William Woys Weaver takes us on a lively tour through this dazzling collection in which each piece tells a new story about food and the past. Packed with fascinating history, the volume is the first serious attempt to organize culinary ephemera into categories, making it useful for food lovers, collectors, designers, and curators alike. Much more than a catalog, Culinary Ephemera follows this paper trail to broader themes in American social history such as diet and health, alcoholic beverages, and Americans abroad. It is a collection that, as Weaver notes, will transport us into the vicarious worlds of dinners past, brushing elbows with the reality of another time, another place, another human condition . Nº de ref. de la librería POW9780520259775

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Editorial: University of California Press, United States (2010)
ISBN 10: 0520259777 ISBN 13: 9780520259775
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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Descripción University of California Press, United States, 2010. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. This extraordinary collection, a trove of enchanting designs, appealing colors, and forgotten motifs that stir the imagination, features an unprecedented assortment of ephemera, or paper collectibles, related to food. It includes images of postcards, match covers, menus, labels, posters, brochures, valentines, packaging, advertisements, and other materials from nineteenth- and twentieth-century America. Internationally acclaimed food historian William Woys Weaver takes us on a lively tour through this dazzling collection in which each piece tells a new story about food and the past. Packed with fascinating history, the volume is the first serious attempt to organize culinary ephemera into categories, making it useful for food lovers, collectors, designers, and curators alike. Much more than a catalog, Culinary Ephemera follows this paper trail to broader themes in American social history such as diet and health, alcoholic beverages, and Americans abroad. It is a collection that, as Weaver notes, will transport us into the vicarious worlds of dinners past, brushing elbows with the reality of another time, another place, another human condition . Nº de ref. de la librería POW9780520259775

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Weaver, William Woys
Editorial: University of California Press 2010-10-18 (2010)
ISBN 10: 0520259777 ISBN 13: 9780520259775
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Editorial: California.
ISBN 10: 0520259777 ISBN 13: 9780520259775
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Descripción California. Estado de conservación: New. Fine. Hardcover with pictorial boards. 2010. Originally published at $39.95. Nº de ref. de la librería W88394b

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William Woys Weaver
Editorial: UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS, United States (2010)
ISBN 10: 0520259777 ISBN 13: 9780520259775
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Descripción UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS, United States, 2010. Hardcover. Estado de conservación: New. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. General. Book: NEW, New. Bookseller Inventory # 06978052025977500. Nº de ref. de la librería 06978052025977500

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