The Right Mix: Managing for Profit in Bar and Beverage Service

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9780471413134: The Right Mix: Managing for Profit in Bar and Beverage Service

Book by National Restaurant Association Educational Founda

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Reseña del editor:

Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably.

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National Restaurant Association Educatio
Editorial: Wiley (1998)
ISBN 10: 0471413135 ISBN 13: 9780471413134
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Murray Media
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Descripción Wiley, 1998. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110471413135

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Editorial: Wiley
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National Restaurant Association Educatio
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Editorial: Wiley (1998)
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Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2001)
ISBN 10: 0471413135 ISBN 13: 9780471413134
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. 272 x 208 mm. Language: English . Brand New Book. Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably. Nº de ref. de la librería AAS9780471413134

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National Restaurant Association Educational Foundation
Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2001)
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Descripción John Wiley & Sons Inc, 2001. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 1st edition. 190 pages. 11.00x8.75x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería z-0471413135

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Editorial: John Wiley Sons Inc, United States (2001)
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Descripción John Wiley Sons Inc, United States, 2001. Paperback. Estado de conservación: New. 272 x 208 mm. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably. Nº de ref. de la librería BZV9780471413134

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Editorial: John Wiley & Sons Inc
ISBN 10: 0471413135 ISBN 13: 9780471413134
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Descripción John Wiley & Sons Inc. Paperback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, The Right Mix: Managing for Profit in Bar and Beverage Service, National Restaurant Association Educational Foundation, Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably. Nº de ref. de la librería B9780471413134

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