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Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry - Tapa dura

 
9780471216834: Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry

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Book by Feinstein Andrew H Stefanelli John M National Rest

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National Restaurant Association Educational Foundation,Stefanelli, John M.,Feinstein, Andrew H.
Publicado por Wiley, 2001
ISBN 10: 0471216836 ISBN 13: 9780471216834
Antiguo o usado Tapa dura

Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America

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