Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology, Second Edition, Volume 3

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9780471192572: Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology, Second Edition, Volume 3
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1.

Francis, Frederick J.; Bruhn, Christine M.; Chinachoti, Pavinee; Clydesdale, Fergus M.; Doyle, Michael P.; McNutt, Kristen; Powrie, William D.; Winter, Carl K.
Editorial: Wiley-Interscience (1999)
ISBN 10: 0471192570 ISBN 13: 9780471192572
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley-Interscience, 1999. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 471192570

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