Artículos relacionados a Baking & Pastry: Mastering the Art and Craft
Reseña del editor:
A comprehensive kitchen reference combines baking and pastry basics with a collection of more than 350 professional recipes, providing coverage of everything including the ingredients, equipment, and preparation techniques needed for a wide range of breads and desserts.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialJohn Wiley & Sons Ltd
- Año de publicación2009
- ISBN 10 0470549491
- ISBN 13 9780470549490
- EncuadernaciónTapa dura
- Valoración
(Ningún ejemplar disponible)
Buscar: Crear una peticiónSi conoce el autor y el título del libro pero no lo encuentra en IberLibro, nosotros podemos buscarlo por usted e informarle por e-mail en cuanto el libro esté disponible en nuestras páginas web.
Crear una petición