Modern Buffets: Blueprint for Success

4 valoración promedio
( 3 valoraciones por GoodReads )
 
9780470484661: Modern Buffets: Blueprint for Success
Review:

'Modern Buffets gives you the blueprint you need for success...there are so many good ideas and recipes in this book that anybody who is putting on a spread can benefit from it.' Culinaria Libris, February 2012)

From the Publisher:

The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America's favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 25,25
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. Nº de ref. de la librería DADAX0470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 24,44
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,75
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Poverty Hill Books
(La Grange, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. HARDCOVER, BRAND NEW, Perfect Shape, No Remainder Mark,Fast Shipping With Online Tracking, International Orders shipped Global Priority Air Mail, All orders handled with care and shipped promptly in secure packaging, we ship Mon-Sat and send shipment confirmation emails. Our customer service is friendly, we answer emails fast, accept returns and work hard to deliver 100% Customer Satisfaction!. Nº de ref. de la librería 9041952

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 28,11
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,75
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of Americas favorite ways to eat is changing for the better. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 31,95
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Poverty Hill Books
(La Grange, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. HARDCOVER, BRAND NEW, Perfect Shape, No Black Remainder Mark,Fast Shipping With Online Tracking, International Orders shipped Global Priority Air Mail, All orders handled with care and shipped promptly in secure packaging, we ship Mon-Sat and send shipment confirmation emails. Our customer service is friendly, we answer emails fast, accept returns and work hard to deliver 100% Customer Satisfaction!. Nº de ref. de la librería 9037848

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 37,80
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,75
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Leonard, Edward G.
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
AMAZINGBOOKDEALS
(IRVING, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hardcover. Estado de conservación: BRAND NEW. BRAND NEW. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería 0470484667BNA

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 47,06
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,75
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 54,07
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,81
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Leonard, Edward G.
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
VNHM SHOP
(Pompano Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hardcover. Estado de conservación: New. New. This item is new unopened, never used and still in its original manufacturer condition. Tracking number will be provided to you so that you may track your order (for all USA orders). Nº de ref. de la librería 114452221

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 80,59
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 12
Librería
Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley. Hardcover. Estado de conservación: New. 0470484667 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 13730372

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 78,47
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,75
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Leonard, Edward G.
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 1. Auflage. 282 x 213 mm. Language: English . Brand New Book. The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America s favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text. Nº de ref. de la librería AAS9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 84,31
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda