Modern Buffets: Blueprint for Success

4 valoración promedio
( 3 valoraciones por Goodreads )
 
9780470484661: Modern Buffets: Blueprint for Success
Críticas:

'Modern Buffets gives you the blueprint you need for success...there are so many good ideas and recipes in this book that anybody who is putting on a spread can benefit from it.' Culinaria Libris, February 2012)

Reseña del editor:

The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America's favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 37,17
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,67
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley. Hardcover. Estado de conservación: New. 0470484667 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW6.0241299

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 55,15
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,45
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Leonard, Edward G.
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 65,10
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,56
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Edward G. Leonard
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 1. Auflage. 282 x 213 mm. Language: English . Brand New Book. The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America s favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text. Nº de ref. de la librería AAS9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 77,32
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Edward G. Leonard
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 1. Auflage. 282 x 213 mm. Language: English . Brand New Book. The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America s favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text. Nº de ref. de la librería AAS9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 77,40
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Leonard, Edward G.
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 78,26
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,56
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Edward G. Leonard
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. 1. Nº de ref. de la librería DADAX0470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 80,18
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,56
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Edward G. Leonard
Editorial: John Wiley and Sons Ltd
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd. Hardback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Modern Buffets: Blueprint for Success, Edward G. Leonard, The first new professional book published on this subject in years, Modern Buffets: Blueprint for Success by Edward Leonard, CMC, features the newest trends in buffet presentations and the story behind why one of America's favorite ways to eat is changing for the better. The text begins with a brief history of buffets in America and abroad, and proceeds into the new methods guaranteed to exceed customer expectations and set the standards for a whole new dining experience. Chapters include recipes and menu ideas, as well as numerous photos of buffets, centerpieces, plate presentations, dine around concepts, and action stations. Whether working in or studying about any aspect of the hospitality business the students will be sure to find a valuable resource in this new text. Nº de ref. de la librería B9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 79,58
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,90
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Edward G. Leonard
Editorial: Wiley (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0470484667

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 90,98
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Edward G. Leonard
Editorial: Wiley 2011-05-06, Hoboken, N.J. :|Chichester (2011)
ISBN 10: 0470484667 ISBN 13: 9780470484661
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Wiley 2011-05-06, Hoboken, N.J. :|Chichester, 2011. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780470484661

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 85,78
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 5,23
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda