The Bar and Beverage Book, 5th Edition

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9780470248454: The Bar and Beverage Book, 5th Edition

The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar, hotel, country club—any place that serves beverages to customers.  It provides readers with the history of the beverage industry and appreciation of wine, beer, and spirits; information on equipping, staffing, managing, and marketing a bar; and the purchase and mixology of beverages.   New topics in this edition include changes to regulations regarding the service of alcohol, updated sanitation guidelines, updates to labor laws and the employment of staff, and how to make your operation more profitable. New trends in spirits, wine, and beer are also covered.

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1.

Katsigris
Editorial: John Wiley & Sons, Incorporated (2012)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Cantidad: > 20
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textbooksNow
(Westchester, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción John Wiley & Sons, Incorporated, 2012. Estado de conservación: New. 5th Edition. 5th Edition-Inventory is subject to prior sale. SHIPPING: Only Standard shipping to PO Boxes. We are not able to ship to APO/FPOs or Internationally. Orders are shipped from Illinois. Nº de ref. de la librería 5463761N1

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Costas Katsigris, Chris Thomas
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 5th Revised edition. Language: English . Brand New Book. The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar, hotel, country club-any place that serves beverages to customers. It provides readers with the history of the beverage industry and appreciation of wine, beer, and spirits; information on equipping, staffing, managing, and marketing a bar; and the purchase and mixology of beverages. New topics in this edition include changes to regulations regarding the service of alcohol, updated sanitation guidelines, updates to labor laws and the employment of staff, and how to make your operation more profitable. New trends in spirits, wine, and beer are also covered. Nº de ref. de la librería AAH9780470248454

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Costas Katsigris, Chris Thomas
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2011)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2011. Hardback. Estado de conservación: New. 5th ed.. Language: English . Brand New Book. The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar, hotel, country club-any place that serves beverages to customers. It provides readers with the history of the beverage industry and appreciation of wine, beer, and spirits; information on equipping, staffing, managing, and marketing a bar; and the purchase and mixology of beverages. New topics in this edition include changes to regulations regarding the service of alcohol, updated sanitation guidelines, updates to labor laws and the employment of staff, and how to make your operation more profitable. New trends in spirits, wine, and beer are also covered. Nº de ref. de la librería AAH9780470248454

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Costas Katsigris
Editorial: John Wiley and#38; Sons (2011)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Cantidad: 10
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Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
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Descripción John Wiley and#38; Sons, 2011. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería FW-9780470248454

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Costas Katsigris, Chris Thomas
Editorial: Wiley 2011-02-18, Hoboken, N.J. (2011)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Blackwell's
(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Wiley 2011-02-18, Hoboken, N.J., 2011. hardback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780470248454

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Katsigris, Costas
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Cantidad: 6
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2010. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780470248454

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Katsigris, Costas; Thomas, Chris
Editorial: Wiley (2012)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley, 2012. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780470248454

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8.

Katsigris, Costas, Thomas, Chris
Editorial: Wiley (2012)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley, 2012. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110470248459

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9.

Katsigris, Costas; Thomas, Chris
Editorial: Wiley
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Wiley. Hardcover. Estado de conservación: New. 0470248459 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW7.0176821

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10.

Costas Katsigris
Editorial: John Wiley & Sons (2010)
ISBN 10: 0470248459 ISBN 13: 9780470248454
Nuevos Cantidad: 1
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(Einbeck, Alemania)
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Descripción John Wiley & Sons, 2010. Estado de conservación: Neu. Neu - The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar, hotel, country club--any place that serves beverages to customers. It provides readers with the history of the beverage industry and appreciation of wine, beer, and spirits; information on equipping, staffing, managing, and marketing a bar; and the purchase and mixology of beverages. New topics in this edition include changes to regulations regarding the service of alcohol, updated sanitation guidelines, updates to labor laws and the employment of staff, and how to make your operation more profitable. New trends in spirits, wine, and beer are also covered. Englisch. Nº de ref. de la librería INF1000104510

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