Nuevos Tacos Clasicos de Lorena Garcia - Tapa blanda

Elogios para "Nuevos tacos clasicos de Lorena Garcia"
-Lorena infunde vida a los alimentos con su paleta de colores elegantes y sus sabores contundentes. Cuando pruebas sus especialidades, sientes el amor y la pasion que infunde en todo lo que crea. Agradezco y felicito a Lorena por este libro de cocina que se que serivra de inspiracion para que las familias compartan amorosamente la preparacion de platillos deliciosos-. Joy Mangano
-Mi querida chef hermana Lorena Garcia, reina de la fusion latina, toma platillos deliciosos de America Central y de America del Sur y, con carino, les agrega nuevos ingredientes llenos de frescura y sabor. Su casa estara llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas faciles de seguir-. Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor "best-seller"
-"Nuevos tacos clasicos de Lorena Garcia" te introduce de nuevo al mundo de los tacos y te lleva a otro mas alla de ellos. Llenas de colores vibrantes y sabor explosivo, querras probar todas las recetas de este libro y prepararas una y otra vez las que se convertiran en tus nuevas recetas favoritas-. Chefs Jaime Martin del Campo y Ramiro Arvizu"

Elogios para Nuevos tacos clasicos de Lorena Garcia

Lorena infunde vida a los alimentos con su paleta de colores elegantes y sus sabores contundentes. Cuando pruebas sus especialidades, sientes el amor y la pasion que infunde en todo lo que crea. Agradezco y felicito a Lorena por este libro de cocina que se que serivra de inspiracion para que las familias compartan amorosamente la preparacion de platillos deliciosos. --Joy Mangano

Mi querida chef hermana Lorena Garcia, reina de la fusion latina, toma platillos deliciosos de America Central y de America del Sur y, con carino, les agrega nuevos ingredientes llenos de frescura y sabor. Su casa estara llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas faciles de seguir. --Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor best-seller

Nuevos tacos clasicos de Lorena Garcia te introduce de nuevo al mundo de los tacos y te lleva a otro mas alla de ellos. Llenas de colores vibrantes y sabor explosivo, querras probar todas las recetas de este libro y prepararas una y otra vez las que se convertiran en tus nuevas recetas favoritas. --Chefs Jaime Martin del Campo y Ramiro Arvizu

Su casa estara llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas faciles de seguir. --Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor best-seller

Una de las chefs preferidas de Estados Unidos da un giro saludable y emocionante a la mejor comida callejera de America Latina

El TACO. La AREPA. La EMPANADA. El TAMAL.
De las calles de Mexico y Venezuela a Ecuador, Puerto Rico y Cuba, estos platos vernaculos representan una caracteristica compartida por nuestras culturas latinas: el concepto de comida en un recipiente, de alimentos abrazados!
Deconstruyendo cada nuevo estilo de tacos en sus elementos, Lorena le muestra como crear cada una de las deliciosas capas que lo componen: desde la envoltura, pasando por el relleno y llegando a las coberturas, entre las que se cuentan ensaladas y salsas. Asi, dara usted un nuevo nombre y un acento latino al sureno Hoppin' John, cubrira los platanos mas dulces con las cebollas encurtidas mas acidas y aprendera como hacer acompanamientos extraordinarios como el cremoso maiz peruano gratinado, un sabroso succotash de tres tipos de frijoles y unas frituras de aguacate.
Estas recetas llenas de sabor estan pensadas para acompanarse unas a otras y para compartir, dependiendo de sus antojos o de la ocasion. Una vez que domine los elementos, las posibilidades de combinaciones seran infinitas y estara cocinando facilmente, comiendo y navegando sin esfuerzo a traves de un mundo nuevo y vertiginoso hecho de platillos latinos que encantaran a todo el mundo.