Wine and the Vine: An Historical Geography of Viticulture and the Wine Trade

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9780415031202: Wine and the Vine: An Historical Geography of Viticulture and the Wine Trade
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Very few books have products as diverse as those of the grape vine: even fewer have products with such a cultural significance. Wine and the Vine provides an introduction to the historical geography of viticulture and the wine trade from prehistory to the present. It considers wine as both a unique expression of the interaction of people in a particular environment, rich in symbol and meaning, and a commercial product of great economic importance to particular regions.

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Unwin, Tim
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Descripción Routledge, 1991. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: List of Figures List of Tables Preface Acknowledgements 1. Themes in the Historical Geography of Viticulture 2. Viticulture and Vinification 3. The Origins of Viticulture; Symols and Mysteries 4. Wine in the Graeco-Roman Economy 5. Viticulture and Wine in the Early Middle Ages 6. Medieval Viticulture and the Wine Trade 7. Wine in the Age of Discovery 8. Capital in the Sphere of Production 9. Crises and Expansion: The Restructuring of Viticulture in the 19th Century 10. The Dominance of Capital in the 20th Century: Demarcation, Sectoral Integration and the Creation of Fashion Conclusion Appendix: Historic Wine Measures Bibliography. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0415031206

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