Food and Beverage Management

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9780408701587: Food and Beverage Management
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1.

David A. Fearn
Editorial: Butterworth-Heinemann Ltd 01/06/1973 (1973)
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Cantidad: 1
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AwesomeBooks
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción Butterworth-Heinemann Ltd 01/06/1973, 1973. Estado de conservación: used-good. - This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Nº de ref. de la librería 7719-9780408701587

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2.

Fearn, David A.
Editorial: Transatlantic Arts (1973)
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Cantidad: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Transatlantic Arts, 1973. Estado de conservación: Good. N/A. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP83314853

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Fearn, David A.
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Paperback Cantidad: 1
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Nº de ref. de la librería GOR007816657

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4.

Fearn, David A.
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Paperback Cantidad: 2
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Nº de ref. de la librería GOR003665987

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Fearn, David A.
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. de la librería GOR004283388

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6.

David A.Fearn
Editorial: Newnes-Butterworths, London (1978)
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Shelley's Books
(Dartmouth, Devon, Reino Unido)
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Descripción Newnes-Butterworths, London, 1978. Cloth. Estado de conservación: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good Dustjacket. Reprint. 5 1/2 Inches Wide By 8 3/4 Inches Long. This is a heavy book and extra postage will be requested to all destinations outside of the United Kingdom.Dustjacket is fitted with a removable, protective, trimsleeve cover.There is some minor wear to the boardsSpine is slightly rolled and there is minor bumping to the top and bottom of the spine and one of the books outer corners.Inside jacket reads, Food and beverage management is possibly the most technical and complex job in the hotel and catering industry, but can also be the most stimulating and rewarding if approached in the correct manner.This book eliminates the mystique traditionally associated with the subject and stresses instead the systematic approach to catering from the management viewpoint.The whole range of the food and beverage manager's responsibilties is dealt with clearly and concisely and special chapters are included on market research and advertising, economics, and personnel.Control of food, liquor and manpower are treated separately, while the receipt and checking of goods, too often considered unimportant, is given due coverage.Methods of achieving customer satisfaction, the aim of successful catering establishments, are described by considering, in depth, the various aspects of the 'meal experience' : food, drinks, service, surroundings and people.All students of catering as well as managers, assistant managers and proprieters of hotels and restaurants and other catering establishments, whether very small or large, will benefit from the wealth of information provided in this book. Hardback. Nº de ref. de la librería 001659

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7.

Fearn, David A.
Editorial: Butterworth-Heinemann Ltd (1973)
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
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Descripción Butterworth-Heinemann Ltd, 1973. Hardcover. Estado de conservación: Acceptable. All of our books without an ISBN number (normally pre-1970 in date) are described individually in detail. Books with an ISBN number (this one included) are all offered for sale in a reasonable condition or better: some may be in very good, near fine, or fine condition. If the condition is critical to your decision to purchase, then please contact us and we will let you know our view of its condition. If the book is extremely heavy, we will need to contact you before completion of purchase to advise you of extra postage costs. Nº de ref. de la librería 32871

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8.

David A. Fearn
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Cantidad: 1
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Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: Good. Book Condition: Good. Nº de ref. de la librería 97804087015874.0

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9.

David A. Fearn
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Cantidad: 1
Librería
Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: Very Good. Book Condition: Very Good. Nº de ref. de la librería 97804087015873.0

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10.

Fearn, David A.
Editorial: Transatlantic Arts (1973)
ISBN 10: 0408701587 ISBN 13: 9780408701587
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
dsmbooks
(liverpool, Reino Unido)
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Descripción Transatlantic Arts, 1973. Hardcover. Estado de conservación: As New. As New. book. Nº de ref. de la librería F5S4-7-Z-0408701587-5

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