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The Indian Vegan Kitchen: More Than 150 Quick and Healthy Homestyle Recipes: A Cookbook - Tapa blanda
Book by Gadia Madhu
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Reseña del editor:
A registered dietician and cooking instructor presents a collection of healthy recipes for vegans seeking authentic Indian cuisine, with a focus on vegetables and the use of soy products, and including notes on the history of the dishes presented. Original.
Biografía del autor:
Born in India, Madhu Gadia is a registered dietitian and a certified diabetes educator. She received her Master of Science in Foods and Nutrition from the University of Illinois. She lives in Ames, Iowa, where she works as a clinical dietitian at an outpatient clinic. Madhu also teaches the art of Indian cooking and has appeared on local television, as well as local and national radio.
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- EditorialPenguin Publishing Group
- Año de publicación2009
- ISBN 10 0399535306
- ISBN 13 9780399535307
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas240
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The Indian Vegan Kitchen: More Than 150 Quick and Healthy Homestyle Recipes: A Cookbook
Publicado por
Penguin Publishing Group
(2009)
ISBN 10: 0399535306
ISBN 13: 9780399535307
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The Indian Vegan Kitchen: More Than 150 Quick and Healthy Homestyle Recipes
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ISBN 13: 9780399535307
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The Indian Vegan Kitchen
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PENGUIN RANDOM HOUSE LLC acc 38015600 (SEAFREIGHT) VIA MAGNUM 2009-10-06, New York, N.Y.
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The Indian Vegan Kitchen (Paperback)
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Penguin Putnam Inc, New York
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. The author of New Indian Home Cooking presents a fresh take on Indian recipes for vegans, vegetarians, and anyone who loves Southeast Asian cuisine.Renowned nutritionist and cooking instructor Madhu Gadia delivers a wonderful new recipe collection that is perfect for vegans looking for fresh ideas, as well as anyone who savors healthy, light recipes that don?t compromise on authenticity. Unlike most Indian vegetarian cookbooks, this unique collection avoids dairy and eggs, highlighting vegetables, and making use of soy products and other simple substitutions. It also offers nutritional analyses, as well as notes on serving, history, and variations. The author of "New Indian Home Cooking" presents a fresh take on Indian recipes for vegans and vegetarians. This unique collection also offers nutritional analyses, as well as notes on serving, history, and variations. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780399535307
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