John Dickie Delizia!

ISBN 13: 9780340896419

Delizia!

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9780340896419: Delizia!
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Críticas:

'witty history of Italy through food.' * Sunday Times * delightfully witty and anecdote-rich * Sunday Telegraph * 'A feast of horrors and delights...hard to fault: enlightening and consistently moreish' * The Sunday Times * 'Like a really classy cook shop, Delizia! is stuffed with arcane culinary facts and gadgets, anecdotes, recipes and stories.' * Sunday Telegraph * 'Important' * Observer * 'Full of fascinating detail' * Independent * 'Informs as well as enlightens...a clever and provoking account of Italy's history' * Guardian * 'Mouthwatering...like lunch in the green hills above Lake Como, or dinner at the horseshoe bays of Sardinia, Dickie's book is sheer pleasure.' * Financial Times *

Reseña del editor:

Everyone loves Italian food. But how did the Italians come to eat so well? The advertising industry tells us the answer lies in the vineyards and olive groves of Tuscany - among sun-weathered peasants, and mammas serving pasta under the pergola. Yet this nostalgic fantasy has little to do with the real history of Italian cuisine.For a thousand years, Italys cities have been magnets for everything that makes for great eating: ingredients, talent, money, and power. So Italian food is city food, and telling its story means telling the story of the Italians as a people of city dwellers. In DELIZIA! the author of the acclaimed COSA NOSTRA takes a revelatory historical journey through the flavours of Italys cities. From the bustle of Medieval Milan, to the bombast of Fascist Rome; from the pleasure gardens of Renaissance Ferrara, to the putrid alleyways of nineteenth-century Naples. In rich slices of urban life, DELIZIA! shows how violence and intrigue, as well as taste and creativity, combined to make the worlds favourite cuisine.

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Descripción Hodder Stoughton General Division, United Kingdom, 2008. Paperback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Everyone loves Italian food. But how did the Italians come to eat so well? The advertising industry tells us the answer lies in the vineyards and olive groves of Tuscany - among sun-weathered peasants, and mammas serving pasta under the pergola. Yet this nostalgic fantasy has little to do with the real history of Italian cuisine.For a thousand years, Italys cities have been magnets for everything that makes for great eating: ingredients, talent, money, and power. So Italian food is city food, and telling its story means telling the story of the Italians as a people of city dwellers.In DELIZIA! the author of the acclaimed COSA NOSTRA takes a revelatory historical journey through the flavours of Italys cities. From the bustle of Medieval Milan, to the bombast of Fascist Rome; from the pleasure gardens of Renaissance Ferrara, to the putrid alleyways of nineteenth-century Naples. In rich slices of urban life, DELIZIA! shows how violence and intrigue, as well as taste and creativity, combined to make the worlds favourite cuisine. Nº de ref. del artículo: AA69780340896419

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Descripción Hodder Stoughton General Division, United Kingdom, 2008. Paperback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. Everyone loves Italian food. But how did the Italians come to eat so well? The advertising industry tells us the answer lies in the vineyards and olive groves of Tuscany - among sun-weathered peasants, and mammas serving pasta under the pergola. Yet this nostalgic fantasy has little to do with the real history of Italian cuisine.For a thousand years, Italys cities have been magnets for everything that makes for great eating: ingredients, talent, money, and power. So Italian food is city food, and telling its story means telling the story of the Italians as a people of city dwellers.In DELIZIA! the author of the acclaimed COSA NOSTRA takes a revelatory historical journey through the flavours of Italys cities. From the bustle of Medieval Milan, to the bombast of Fascist Rome; from the pleasure gardens of Renaissance Ferrara, to the putrid alleyways of nineteenth-century Naples. In rich slices of urban life, DELIZIA! shows how violence and intrigue, as well as taste and creativity, combined to make the worlds favourite cuisine. Nº de ref. del artículo: AA69780340896419

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Descripción Sceptre. Condición: New. Award-winning new history of Italy told through its food, by the author of the worldwide bestseller COSA NOSTRA Num Pages: 432 pages, 24pp colour & b/w line drawings. BIC Classification: 1DST; HBTB; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 197 x 129 x 28. Weight in Grams: 350. . 2008. Pbk ed. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9780340896419

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Descripción 2008. Paperback. Condición: New. Paperback. Everyone loves Italian food. But how did the Italians come to eat so well? The advertising industry tells us the answer lies in the vineyards and olive groves of Tuscany - among sun-weathe.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 432 pages. 0.332. Nº de ref. del artículo: 9780340896419

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