Wine and Food Handbook: Aide Memoire du Sommelier

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9780340179062: Wine and Food Handbook: Aide Memoire du Sommelier
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Reseña del editor:

This handbook presents a complete guide to the correct service and selection of good food and drink for waiters, hoteliers and students in the catering and hospitality industry, as well as the interested general reader.

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1.

Tuor, Conrad
Publicado por Hodder Arnold H&S (1977)
ISBN 10: 0340179066 ISBN 13: 9780340179062
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Publicado por Hodder Arnold H&S (1977)
ISBN 10: 0340179066 ISBN 13: 9780340179062
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Conrad Tuor
Publicado por Hodder Arnold H&S (1977)
ISBN 10: 0340179066 ISBN 13: 9780340179062
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