Wine and Food Handbook: Aide Memoire du Sommelier

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9780340179062: Wine and Food Handbook: Aide Memoire du Sommelier
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This handbook presents a complete guide to the correct service and selection of good food and drink for waiters, hoteliers and students in the catering and hospitality industry, as well as the interested general reader.

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Editorial: Halsted Pr, 1993
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9780340179079: Wine and Food Handbook: Aide Memoire du Sommelier

Hodder..., 1977
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Tuor, Conrad
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ISBN 10: 0340179066 ISBN 13: 9780340179062
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