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Rice Book: The Definitive Book on Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World - Tapa blanda
Sinopsis
Book by Owen Sri
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Críticas
"Sumatra-born Owen, an authority on Indonesian food, visited a dozen rice growing countries while preparing the definitive volume on the versatile grain. Beautifully packaged, it's an award winning mix of history...and 200 recipes drawn from Afghanistan to Korea." --The Guardian
Reseña del editor
Containing over 250 rice recipes from around the world, this cookbook also includes information on:
the many varieties of rice
the nutritional value
its history and agriculture
the cults, cultures and myths surrounding it
and its importance through the ages.
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- EditorialSt. Martin's Press
- Año de publicación1994
- ISBN 10 0312303394
- ISBN 13 9780312303396
- EncuadernaciónTapa blanda
- IdiomaInglés
- Número de páginas416
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Rice Book: The Definitive Book on Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World
Publicado por
St. Martin's Press, 1994
ISBN 10: 0312303394
ISBN 13: 9780312303396
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paperback
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Rice Book: The Definitive Book on Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World
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ISBN 10: 0312303394
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Rice Book: The Definitive Book on Rice, with Hundreds of Exotic Recipes from Around the World
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ISBN 10: 0312303394
ISBN 13: 9780312303396
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