The New York Times Jewish Cookbook: More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World

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9780312290931: The New York Times Jewish Cookbook: More Than 825 Traditional and Contemporary Recipes from Around the World
Reseña del editor:

From the food pages of "The New York Times "comes this authoritative, wide-ranging Jewish cookbook. With almost 800 well-tested recipes by "Times" food writers, this collection includes influences from Northern Africa, Western and Eastern Europe, the Middle East, and the United States. It is a collection to cook from as well as to celebrate the history, culture, culinary creativity, and enduring tradition of Jews around the world. Mimi Sheraton, food critic and cookbook author, has written a full introduction to the book as well as to each chapter, providing context and expertise to entertain and inspire. Editor Linda Amster has organized chapters to cover every course: appetizers, breads, soups, fish, meat, chicken, vegetables and salads, grains and dairy delights, cakes, cookies, and other desserts. Delicious recipes include both traditional favorites and more recent variations that update the classics with a contemporary twist. All recipes are kosher and include dishes from dozens of well-known writers and chefs such as, Ms. Sheraton, Alain Ducasse, Joan Nathan, Daniel Boulud, and Wolfgang Puck. This useful, appealing, and imaginative volume will delight those who celebrate Jewish culinary culture, and is sure to set a new standard on the Jewish cookbook shelf.

Biografía del autor:

Linda Amster is manager of news research at "The New York ""Times" and the editor of "The New York Times Passover Cookbook." Mimi Sharaton is one of the country's best known food writers and experts on Jewish cooking. She is the author of several successful food books, including "From My Mother's Kitchen" and, most recently, "The Bialy Eaters: The Story of a Bread and a Lost World." She is also a former restaurant critic of "The New York Times," where her articles on food appear frequently.

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1.

Edited by Linda Amster; Introduction by Mimi Sheraton
Editorial: MacMillan Publishers
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción MacMillan Publishers. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0312290934

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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Editorial: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: New. 0312290934 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería NATARAJB1FI836515

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Editorial: St. Martin's Press
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción St. Martin's Press. Hardcover. Estado de conservación: New. 0312290934 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4722104

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Linda Amster
Editorial: St Martin's Press (2003)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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Descripción St Martin's Press, 2003. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780312290931

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Editorial: St Martin s Press, United States (2003)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción St Martin s Press, United States, 2003. Hardback. Estado de conservación: New. First.. 231 x 188 mm. Language: English . Brand New Book. From the food pages of The New York Times comes this authoritative, wide-ranging Jewish cookbook. With almost 800 well-tested recipes by Times food writers, this collection includes influences from Northern Africa, Western and Eastern Europe, the Middle East, and the United States. It is a collection to cook from as well as to celebrate the history, culture, culinary creativity, and enduring tradition of Jews around the world. Mimi Sheraton, food critic and cookbook author, has written a full introduction to the book as well as to each chapter, providing context and expertise to entertain and inspire. Editor Linda Amster has organized chapters to cover every course: appetizers, breads, soups, fish, meat, chicken, vegetables and salads, grains and dairy delights, cakes, cookies, and other desserts. Delicious recipes include both traditional favorites and more recent variations that update the classics with a contemporary twist. All recipes are kosher and include dishes from dozens of well-known writers and chefs such as, Ms. Sheraton, Alain Ducasse, Joan Nathan, Daniel Boulud, and Wolfgang Puck.This useful, appealing, and imaginative volume will delight those who celebrate Jewish culinary culture, and is sure to set a new standard on the Jewish cookbook shelf. Nº de ref. de la librería AAS9780312290931

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7.

Amster, Linda [Editor]; Sheraton, Mimi [Introduction];
Editorial: St. Martin's Press (2002)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción St. Martin's Press, 2002. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BKTY9780312290931

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Editorial: St Martin s Press, United States (2003)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción St Martin s Press, United States, 2003. Hardback. Estado de conservación: New. First.. 231 x 188 mm. Language: English . Brand New Book. From the food pages of The New York Times comes this authoritative, wide-ranging Jewish cookbook. With almost 800 well-tested recipes by Times food writers, this collection includes influences from Northern Africa, Western and Eastern Europe, the Middle East, and the United States. It is a collection to cook from as well as to celebrate the history, culture, culinary creativity, and enduring tradition of Jews around the world. Mimi Sheraton, food critic and cookbook author, has written a full introduction to the book as well as to each chapter, providing context and expertise to entertain and inspire. Editor Linda Amster has organized chapters to cover every course: appetizers, breads, soups, fish, meat, chicken, vegetables and salads, grains and dairy delights, cakes, cookies, and other desserts. Delicious recipes include both traditional favorites and more recent variations that update the classics with a contemporary twist. All recipes are kosher and include dishes from dozens of well-known writers and chefs such as, Ms. Sheraton, Alain Ducasse, Joan Nathan, Daniel Boulud, and Wolfgang Puck.This useful, appealing, and imaginative volume will delight those who celebrate Jewish culinary culture, and is sure to set a new standard on the Jewish cookbook shelf. Nº de ref. de la librería AAS9780312290931

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Editorial: St. Martin's Press (2002)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Editorial: St. Martin's Press (2002)
ISBN 10: 0312290934 ISBN 13: 9780312290931
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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