The Essential Cuisines of Mexico

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9780307587725: The Essential Cuisines of Mexico

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Kennedy, Diana
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Kennedy, Diana
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Kennedy, Diana
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Kennedy, Diana
Editorial: Random House USA Inc (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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PBShop
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Descripción Random House USA Inc, 2009. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780307587725

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Kennedy, Diana
Editorial: Clarkson Potter (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Book Deals
(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter, 2009. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: "Diana Kennedy's books on Mexican cooking are different. They demand to be devoured." -- William Rice,Chicago Tribune "Every time Diana Kennedy publishes a new book I am delighted." -- Alice Waters From the Hardcover edition. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_030758772X

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Kennedy, Diana
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuevos Paperback Cantidad: > 20
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BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 821500

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Kennedy, Diana
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuevos PAPERBACK Cantidad: > 20
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 030758772X Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4733963

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Kennedy, Diana
Editorial: Clarkson Potter (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuevos Paperback Cantidad: 20
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 030758772X

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Kennedy, Diana
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
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Chiron Media
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10.

Kennedy, Diana
Editorial: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 030758772X ISBN 13: 9780307587725
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Random House USA Inc, United States, 2009. Paperback. Estado de conservación: New. Revised, Updated ed.. 232 x 186 mm. Language: English . Brand New Book. More than twenty-five years ago, when Diana Kennedy published The Cuisines of Mexico, knowledge and appreciation of authentic Mexican cooking were in their infancy. But change was in the air. Home cooks were turning to Julia Child for an introduction to French cuisine and to Marcella Hazan for the tastes of Italy. Through Diana Kennedy they discovered a delicious and highly developed culinary tradition they barely knew existed. The Cuisines of Mexico, Mexican Regional Cooking, and The Tortilla Book became best-sellers, and Diana Kennedy was recognized as the authority on Mexican food. Now a new generation has discovered that Mexican food is more than chimichangas, that they can find fresh hierbas de olor (pot herbs, including marjoram and Mexican bayleaf) and chilacas in their markets. The book that will become indispensable in their kitchens is The Essential Cuisines of Mexico. Diana has combined her three classic books in one volume, refining recipes when possible, bringing them up to date without losing the spirit of their generation. Old friends will be delighted to revisit these refreshed classics and to find more than thirty new recipes from different regions of Mexico. Among these discoveries are the very popular arroz a la tumbada (rice with seafood) from Veracruz, a pico de gallo with peaches from the state of Mexico, and tasty snacks from the cantinas of Merida. Newcomers will delight in Diana s word pictures -- descriptions of her travels and discoveries -- and in her off-the-cuff comments. Whether they turn to this book for the final word on tamales, recipes for tasty antojitos to serve with drinks, or superb tacos, they will find there is no better teacher of Mexican food. How enviable to attempt for the first time Calzones del Diablo (yes, the Devil s Pants), and what a pleasure to succumb to Diana s passion for Mexican food. Nº de ref. de la librería AAS9780307587725

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