Food in Russian History and Culture (Indiana-Michigan Series in Russian and East European Studies)

4,17 valoración promedio
( 6 valoraciones por Goodreads )
 
9780253211064: Food in Russian History and Culture (Indiana-Michigan Series in Russian and East European Studies)

"... the specificity and breadth of this [work] makes it unique.... lively reading... particularly recommended for academic collections with a strong focus in Russian history." ―Library Journal

"... a remarkable new collection of essays... The book reads like a literary hybrid of cookbook, historical treatise, and novella; its subject is, literally, the essence of life itself.... Glants and Toomre deserve further praise for the book’s consistent, animated directness of style." ―The Boston Phoenix

This sparkling collection of thirteen original essays gives surprising insights into what foodways reveal about Russia’s history and culture, from Kievan times to post Soviet Russia. Some of the chapters focus on historical topics while others consider images of food in literature and art.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Musya Glants, a Fellow at the Davis Center for Russian Studies, Harvard University, is a specialist on the painting and sculpture of 19th- and 20th-century Russia. Joyce Toomre, a Fellow at the Davis Center for Russian Studies, Harvard University, is a Slavicist and culinary historian. She translated, edited, and introduced Classic Russian Cooking: Elena Molokhovets’ A Gift to Young Housewives.

From Library Journal:

Fourteen scholars have contributed 13 essays, each impeccably documented with endnotes, on the place of food ("foodways") in Russian history and culture. Edited by Glants, a specialist on 19th- and 20th-century Russian painting, and Toomre, a Slavicist and culinary historian, the book spans over ten centuries, from Kievan Rus to the present. Relying on sources as diverse as personal journals, police records, paintings, poems, and cookbooks, the writers examine changing attitudes about food?moral, ideological, and spiritual?through the eyes of peasants as well as tyrants. Recent works have dealt with the relationship between food and power (Sidney Mintz, Tasting Food, Tasting Freedom, LJ 8/96), but certainly the specificity and breadth of this one makes it unique. Although lively reading, it is particularly recommended for academic collections with a strong focus in Russian history.?Wendy Miller, Lexington P.L., Ky.
Copyright 1997 Reed Business Information, Inc.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Editorial: Indiana University Press
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos PAPERBACK Cantidad: > 20
Librería
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0253211069 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2122341788

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 21,72
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Editorial: Indiana University Press, United States (1997)
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press, United States, 1997. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. .the specificity and breadth of this [work] makes it unique.lively reading.particularly recommended for academic collections with a strong focus in Russian history. -Library Journal .a remarkable new collection of essays.The book reads like a literary hybrid of cookbook, historical treatise, and novella; its subject is, literally, the essence of life itself.Glants and Toomre deserve further praise for the book s consistent, animated directness of style. -The Boston Phoenix This sparkling collection of thirteen original essays gives surprising insights into what foodways reveal about Russia s history and culture, from Kievan times to post Soviet Russia. Some of the chapters focus on historical topics while others consider images of food in literature and art. Nº de ref. de la librería AAJ9780253211064

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 25,45
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Editorial: Indiana University Press, United States (1997)
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press, United States, 1997. Paperback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. . the specificity and breadth of this [work] makes it unique. lively reading. particularly recommended for academic collections with a strong focus in Russian history. -Library Journal . a remarkable new collection of essays. The book reads like a literary hybrid of cookbook, historical treatise, and novella; its subject is, literally, the essence of life itself. Glants and Toomre deserve further praise for the book s consistent, animated directness of style. -The Boston PhoenixThis sparkling collection of thirteen original essays gives surprising insights into what foodways reveal about Russia s history and culture, from Kievan times to post Soviet Russia. Some of the chapters focus on historical topics while others consider images of food in literature and art. Nº de ref. de la librería AAJ9780253211064

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 25,48
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97802532110640000000

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 29,10
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Glants, Musya
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Paperback Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Paperback. Estado de conservación: New. This item is printed on demand. Item doesn't include CD/DVD. Nº de ref. de la librería 1724412

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 28,16
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Musya Glants
Editorial: Indiana University Press (1997)
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press, 1997. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería CA-9780253211064

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 22,20
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 10,03
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Musya Glants
Editorial: Indiana University Press (1997)
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Cantidad: > 20
Impresión bajo demanda
Librería
Pbshop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press, 1997. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days.THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IP-9780253211064

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,24
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,42
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Editorial: Indiana University Press (1997)
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Paperback Primera edición Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press, 1997. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0253211069

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 35,12
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Musya Glants, Joyce Toomre
Editorial: Indiana University Press
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press. Paperback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Food in Russian History and Culture, Musya Glants, Joyce Toomre, This sparkling collection of thirteen original essays gives surprising insights into what food ways reveal about Russia's history and culture, from Kievan times to post Soviet Russia. Some of the chapters focus on historical topics while others consider images of food in literature and art. Musya Glants, a Fellow at the Davis Center for Russian Studies, Harvard University, is a specialist on the painting and sculpture of 19th- and 20th-century Russia. Joyce Toomre, a Fellow at the Davis Center for Russian Studies, Harvard University, is a Slavicist and culinary historian. She translated, edited, and introduced "Classic Russian Cooking: Elena Molokhovets' A Gift to Young Housewives". Nº de ref. de la librería B9780253211064

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 27,65
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 7,74
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Editorial: Indiana University Press
ISBN 10: 0253211069 ISBN 13: 9780253211064
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Ohmsoft LLC
(Lake Forest, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Indiana University Press. Estado de conservación: Brand New. Ships from USA. FREE domestic shipping. Nº de ref. de la librería 0253211069

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 36,88
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda