Herb and Spices: The Cooks Reference

ISBN 13: 9780241198766

Herb and Spices: The Cooks Reference

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9780241198766: Herb and Spices: The Cooks Reference

This is the essential companion for every creative cook. With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. Add exciting and exotic new flavours to your cooking with flair and creativity with this practical reference book. If you don't know your wasabi from your epazote this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, and over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces this is the comprehensive reference for cooks of any skill level. This updated edition comes with 25 brand new recipes, plus a completely updated guide to include all international herbs and spices available now. You can experiment with flavour and explore exotic cuisines with Herbs & Spices as your essential companion.

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About the Author:

Jill Norman is a highly respected food writer whose expertise in herbs and spices is renowned. She was Editor in Chief for DK's comprehensive Cook's Book of Ingredients, as well as the internationally acclaimed The Cook's Book. She has updated Encyclopedia Britannica's online entries on herbs and spices and is the go-to consultant on the subject. She wrote DK's The Complete Book of Spices which won several awards in the UK, US and Europe.

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Descripción Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. The essential companion for every creative cook With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. Add exciting and exotic new flavours to your cooking with flair and creativity with this practical reference book. If you don t know your wasabi from your epazote this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, and over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces this is the comprehensive reference for cooks of any skill level. This updated edition comes with 25 brand new recipes, plus a completely updated guide to include all international herbs and spices available now. Experiment with flavour and explore exotic cuisines with Herbs Spices as your essential companion. Nº de ref. de la librería APG9780241198766

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Descripción Dorling Kindersley Ltd, United Kingdom, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. The essential companion for every creative cook With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. Add exciting and exotic new flavours to your cooking with flair and creativity with this practical reference book. If you don t know your wasabi from your epazote this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, and over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces this is the comprehensive reference for cooks of any skill level. This updated edition comes with 25 brand new recipes, plus a completely updated guide to include all international herbs and spices available now. Experiment with flavour and explore exotic cuisines with Herbs Spices as your essential companion. Nº de ref. de la librería APG9780241198766

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Descripción DK, 2015. Estado de conservación: New. With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. If you don't know your wasabi from your epazote, this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, it features over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces. Num Pages: 336 pages. BIC Classification: WBTH. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 205 x 240 x 29. Weight in Grams: 1206. . 2015. Hardcover. . . . . . Nº de ref. de la librería V9780241198766

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Descripción DK. Estado de conservación: New. With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. If you don't know your wasabi from your epazote, this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, it features over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces. Num Pages: 336 pages. BIC Classification: WBTH. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 205 x 240 x 29. Weight in Grams: 1206. . 2015. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9780241198766

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Descripción Dorling Kindersley Ltd. Hardback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Herb and Spices: The Cooks Reference, Jill Norman, This is the essential companion for every creative cook. With global herbs, spice and seasonings now widely available, cooking has never been more varied. Add exciting and exotic new flavours to your cooking with flair and creativity with this practical reference book. If you don't know your wasabi from your epazote this is the guide for you. With directions on how to choose, use, store and grow over 200 world herbs and spices, and over 100 recipes for blends, spice rubs and flavour-packed sauces this is the comprehensive reference for cooks of any skill level. This updated edition comes with 25 brand new recipes, plus a completely updated guide to include all international herbs and spices available now. You can experiment with flavour and explore exotic cuisines with Herbs & Spices as your essential companion. Nº de ref. de la librería B9780241198766

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