Let's Preserve It (Square Peg Cookery Classics)

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9780224086738: Let's Preserve It (Square Peg Cookery Classics)

First published in 1970, the ultimate preserving bible, and the book that Nigella Lawson turns to for jam recipes In this small encyclopaedia, Wood distills the immense knowledge of earlier generations into a pantry-full of simple, foolproof recipes that will give endless delight both to make and to savor. With guidelines on equipment and preparation, useful hints on cooking, and important tips to remember, this A–Z of recipes is an essential book for everyone from the experienced jam-maker to new cooks making preserves for the first time. Classic recipes such as Mint Jelly, Lemon Curd, Pumpkin Jam, and Seville Orange Marmalade are all here, as well as more unusual combinations and ideas for preserving fruits, herbs, and vegetables. This unique and comprehensive recipe book revives the art of jam, jelly, pickle, and chutney making, and celebrates the joys of transforming a surfeit of anything—from apples to whortleberries—into jars full of sweetness. Includes dual measures.

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About the Author:

Beryl Wood's career spanned pest control, caravans, and catering; managing a uniquely women-only private car-hire firm; and, finally, restaurant work. Rose Prince is food columnist for the Daily Telegraph and the author of The New English Kitchen.

Review:

"In this age of instant foods, it is with pride that country women like to preserve as much as they can. Beryl Wood's book is full of good commonsense tips and recipes." * Western Press * "Written in clear, sensible style with hints and advice helpful to both experienced and novice cooks." * Country Standard * "This book tells you how to enjoy a good, old-fashioned bout of bottling. It's a small encyclopedia that proves that practically anything can be turned into a tasty addition to the cook's store cupboard." * Newcastle Chronicle *

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Beryl Wood
Editorial: Vintage Publishing, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository
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Descripción Vintage Publishing, United Kingdom, 2012. Hardback. Estado de conservación: New. Reissue. Language: English . Brand New Book. First published in 1970, Beryl Wood s classic Let s Preserve It is the ultimate preserving bible. In this small encyclopaedia, Wood distils the immense knowledge of earlier generations into a jarful of simple, foolproof recipes that will give endless delight both to make and to savour. With guidelines on equipment and preparation, useful hints on cooking and important tips to remember, this A-Z of recipes is an essential book for everyone from the experienced jam-maker to new cooks making preserves for the first time. Classic recipes such as mint jelly, lemon curd and Seville orange marmalade are all here, as well as more unusual combinations and ideas for preserving fruits, herbs and vegetables. This unique and comprehensive recipe book revives the art of making jams, jellies, pickles and chutneys, and celebrates the joys of transforming a surfeit of anything - from apples to whortleberries - into jars full of sweetness. Nº de ref. de la librería AAZ9780224086738

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Beryl Wood
Editorial: Vintage Publishing, United Kingdom (2012)
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
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The Book Depository US
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Descripción Vintage Publishing, United Kingdom, 2012. Hardback. Estado de conservación: New. Reissue. Language: English . Brand New Book. First published in 1970, Beryl Wood s classic Let s Preserve It is the ultimate preserving bible. In this small encyclopaedia, Wood distils the immense knowledge of earlier generations into a jarful of simple, foolproof recipes that will give endless delight both to make and to savour. With guidelines on equipment and preparation, useful hints on cooking and important tips to remember, this A-Z of recipes is an essential book for everyone from the experienced jam-maker to new cooks making preserves for the first time. Classic recipes such as mint jelly, lemon curd and Seville orange marmalade are all here, as well as more unusual combinations and ideas for preserving fruits, herbs and vegetables. This unique and comprehensive recipe book revives the art of making jams, jellies, pickles and chutneys, and celebrates the joys of transforming a surfeit of anything - from apples to whortleberries - into jars full of sweetness. Nº de ref. de la librería AAZ9780224086738

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Wood, Beryl
Editorial: Random House UK (2012)
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
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Redux Books
(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Random House UK, 2012. Hardcover. Estado de conservación: New. New hardcover with no dust jacket. An unread copy from bookstore stock. Very minor shelf wear.; 100% Satisfaction Guaranteed! Ships same or next business day!. Nº de ref. de la librería 111710190029

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Editorial: Square Peg 2011-08-18 (2011)
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
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Descripción Square Peg 2011-08-18, 2011. Estado de conservación: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Nº de ref. de la librería NU-GRD-04745878

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Beryl Wood
Editorial: Random House UK (2011)
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
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Descripción Random House UK, 2011. Estado de conservación: New. 2011. Reissue. Hardcover. Features classic recipes such as mint jelly, lemon curd and Seville orange marmalade as well as more unusual combinations and ideas for preserving fruits, herbs and vegetables. This book includes guidelines on equipment and preparation, useful hints on cooking and important tips to remember. Num Pages: 224 pages, B&W etchings. BIC Classification: WBW. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 198 x 140 x 21. Weight in Grams: 318. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9780224086738

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Descripción Random House UK. Estado de conservación: New. 2011. Reissue. Hardcover. Features classic recipes such as mint jelly, lemon curd and Seville orange marmalade as well as more unusual combinations and ideas for preserving fruits, herbs and vegetables. This book includes guidelines on equipment and preparation, useful hints on cooking and important tips to remember. Num Pages: 224 pages, B&W etchings. BIC Classification: WBW. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 198 x 140 x 21. Weight in Grams: 318. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. de la librería V9780224086738

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Beryl Wood
Editorial: Square Peg (2011)
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Descripción Square Peg, 2011. Hardcover. Estado de conservación: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE. Nº de ref. de la librería mon0000210501

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Beryl Wood
ISBN 10: 0224086731 ISBN 13: 9780224086738
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Speedy Hen LLC
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