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Sinopsis
The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, the author introduces the explorers, merchants, writers, chefs, and fishermen whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.
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Reseña del editor
The Cod. Wars have been fought over it, revolutions have been triggered by it, national diets have been based on it, economies and livelihoods have depended on it. This book spans 1,000 years and four continents. From the Vikings to Clarence Birdseye, the author introduces the explorers, merchants, writers, chefs, and fishermen whose lives have been interwoven with this prolific fish. He chronicles the cod wars of the 16th and 20th centuries. He blends in recipes and lore from the Middle Ages to the present. In a story that brings world history and human passions into focus, he shows how the most profitable fish in history is today faced with extinction.
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
Publicado por
Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040
ISBN 13: 9780224051040
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
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Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Publicado por
Penguin Random House, 1998
ISBN 10: 0224051040
ISBN 13: 9780224051040
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
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Penguin Random House, 1998
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
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Jonathan Cape Ltd, 1998
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
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Jonathan Cape Ltd, 1998
ISBN 10: 0224051040
ISBN 13: 9780224051040
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Librería: K Books Ltd ABA ILAB, York, YORKS, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. (viii) + 294pp, illustrated, hardcover, bound in black cloth, gilt lettered, dust jacket very good and unclipped, few pages at the start that are creased but a good copy, Jonathan Cape Ltd, London, 1997. Nº de ref. del artículo: NH/282
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Cod : A Biography of the Fish That Changed the World
Publicado por
Jonathan Cape, London, 1998
ISBN 10: 0224051040
ISBN 13: 9780224051040
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Librería: Quickhatch Books, Ottawa, ON, Canada
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Cloth. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good. viii, 294pp., biblio. Light wear, inscription on title page. Size: 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Book. Nº de ref. del artículo: 008183
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Cod: A Biography of the Fish That Changed the World
Publicado por
Jonathan Cape Ltd, London, 1998
ISBN 10: 0224051040
ISBN 13: 9780224051040
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Librería: R.D.HOOKER, Christchurch, Reino Unido
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