Food: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)

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9780199661084: Food: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)
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excellent book ( Financial Times)

A necessary contribution to the field. ( Times Literary Supplement)

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1.

Lord John Krebs
Editorial: Oxford University Press, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Oxford University Press, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 172 x 112 mm. Language: English . Brand New Book. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable. Nº de ref. de la librería AOP9780199661084

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John Krebs
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 14
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(New Castle, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: New. Brand New Paperback Same Title Author and Edition as listed. Standard Delivery within 6-14 business days ACROSS THE GLOBE. Access code/CD may not provided with these editions. We may ship the books from multiple warehouses across the globe including Asia depending upon the availability of inventory. Printed in English. Nº de ref. de la librería OA9780199661084

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Lord John Krebs
Editorial: Oxford University Press, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Oxford University Press, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 172 x 112 mm. Language: English . Brand New Book. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable. Nº de ref. de la librería AOP9780199661084

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Krebs, John
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Tapa blanda Cantidad: > 20
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Sunshine Book Store
(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción Oxford University Press. Estado de conservación: New. 0199661081 Brand New, Paperback, Choose Expedited shipping for GUARANTEED delivery within 4-5 business days. Standard Delivery within 6-14 business days. We may not ship to PO Box, APO , FPO Address, please contact us. Customer satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería SO9780199661084

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5.

John Krebs
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Cantidad: > 20
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97801996610840000000

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6.

JOHN KREBS
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paper back Cantidad: 5
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Books in my Basket
(New Delhi, India)
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Descripción Oxford University Press. Paper back. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 314416

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Krebs, John
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Cantidad: > 20
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2013. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VU-9780199661084

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8.

Lord John Krebs
Editorial: Oxford University Press, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
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Descripción Oxford University Press, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 172 x 112 mm. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable. Nº de ref. de la librería BZE9780199661084

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Krebs
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Oxford University Press. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0199661081

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10.

Krebs, John
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Cantidad: 2
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción 2013. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780199661084

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