Food: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)

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9780199661084: Food: A Very Short Introduction (Very Short Introductions)
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excellent book ( Financial Times)

A necessary contribution to the field. ( Times Literary Supplement)

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1.

Krebs, John
Editorial: Oxford University Press, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Oxford University Press, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 172 x 112 mm. Language: English . Brand New Book. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable. Nº de ref. de la librería AOP9780199661084

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Krebs, John
Editorial: Oxford University Press, United Kingdom (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 10
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The Book Depository US
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Descripción Oxford University Press, United Kingdom, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 172 x 112 mm. Language: English . Brand New Book. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great transitions in human food - cooking, agriculture, processing, and preservation - he considers a variety of questions, including why people like some kinds of foods and not others; how your senses contribute to flavour; the role of genetics in our likes and dislikes; and the differences in learning and culture around the world. In turn he considers aspects of diet, nutrition, and health, and the disparity between malnutrition in some places and overconsumption in others. Finally, he considers some of the big issues - the obesity crisis, sustainable agriculture, the role of new technologies such as genetic modification of crops, and ends by posing the question: how will it be possible to feed a population of 9 billion in 2050, without destroying our natural environment? ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable. Nº de ref. de la librería AOP9780199661084

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Krebs, John
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Tapa blanda Cantidad: > 20
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(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción Oxford University Press. Estado de conservación: New. 0199661081 This is an International Edition. Brand New, Paperback, Delivery within 6-14 business days, Similar Contents as U.S Edition, ISBN and Cover design may differ, printed in Black & White. Choose Expedited shipping for delivery within 3-8 business days. We do not ship to PO Box, APO , FPO Address. In some instances, subjects such as Management, Accounting, Finance may have different end chapter case studies and exercises. International Edition Textbooks may bear a label "Not for sale in the U.S. or Canada" and "Content may different from U.S. Edition" - printed only to discourage U.S. students from obtaining an affordable copy. The U.S. Supreme Court has asserted your right to purchase international editions, and ruled on this issue. Access code/CD is not provided with these editions , unless specified. We may ship the books from multiple warehouses across the globe, including India depending upon the availability of inventory storage. Customer satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería MO9780199661084

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Krebs, John
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
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BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97801996610840000000

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Krebs, John
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
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(Columbia, MD, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 19579921-n

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Krebs, John
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paper back Cantidad: 5
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(New Delhi, India)
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Descripción Oxford University Press. Paper back. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 314416

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Krebs, John
Editorial: Oxford University Press
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Oxford University Press. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0199661081 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 16405965

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8.

Krebs, John
Editorial: Oxford University Press (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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(Lewiston, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Oxford University Press, 2013. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Drawing on a mixture of science and history, Professor Lord John Krebs looks at the development of food and the four great transitions that affected the way we eat. From issues such as the obesity crisis and sustainable agriculture to food scares and the role of new technologies, Krebs provides a fascinating exploration of the history of human food. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0199661081

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9.

Krebs, John
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 1
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Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, Estados Unidos de America)
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Descripción 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 111mm x 174mm x 9mm. Paperback. In this Very Short Introduction, Prof Lord John Krebs provides a brief history of human food, from our remote ancestors 3 million years ago to the present day. By looking at the four great.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 160 pages. 0.195. Nº de ref. de la librería 9780199661084

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10.

Krebs, John
Editorial: OUP Oxford 2013-09-26|NU-GRD-05027948 (2013)
ISBN 10: 0199661081 ISBN 13: 9780199661084
Nuevos Paperback Cantidad: 5
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Chiron Media
(Wallingford, Reino Unido)
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Descripción OUP Oxford 2013-09-26|NU-GRD-05027948, 2013. Paperback. Estado de conservación: New. 9780199661084. Nº de ref. de la librería NU-GRD-05027948

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