White, Robert E. Soils for Fine Wines

ISBN 13: 9780195141023

Soils for Fine Wines

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9780195141023: Soils for Fine Wines
Review:

The professor has crammed into the book's 270 pages an extraordinary wealth of text, diagrams, equations and tables exploring the science of terroir. ( Weekend Australian)

Soils for Fine Wines is a comprehensive soils textbook for viticulturists...It is commendably thorough in approach and is very well written...The author is to be congratulated. ( European Journal of Soil Science)

White has produced one of several books recenty published on the impact of soils on wine quality. This reviewer liked this one best for several reasons. First is the author's tone; he presents material with objective detachment. Second, the presentation is generous. In addition to figures and tables he provides detailed explanations for making such measurements and calculations in boxed text, invaluable to readers outside the disciplines discussed...Every chapter is informative and readable..." Choice

The book is extremely well structured and appropriately illustrated, including a sensible use and arrangement of photographs. It is recommended to both graduate and postgraduate viticultural soil scientists and advisors and winemaking professionals. ( Austratial Grape and Wine Research)

Review:

"Soils for Fine Wines is a comprehensive soils textbook for viticulturists...It is commendably thorough in approach and is very well written...The author is to be congratulated."--European Journal of Soil Science"The book is extremely well structured and appropriately illustrated, including a sensible use and arrangement of photographs. It is recommended to both graduate and postgraduate viticultural soil scientists and advisors and winemaking professionals."--Austratial Grape and Wine Research

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Descripción Oxford University Press, 2003. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: 1. Soil and the Environment 2. The Makeup of Soil 3. The Vine Root Habitat 4. How the Soil Supplies Nutrients 5. Nutrients for Healthy Vines and Good Wines 6. Soil-Water-Vine Relationships and Water Management 7. Soil Quality in Vineyards 8. Site Selection and Soil Preparation 9. Soil and Wine Appendices References Index. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0195141024

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