In Search of the Perfect Loaf: A Home Baker's Odyssey

3,78 valoración promedio
( 329 valoraciones por GoodReads )
 
9780143127628: In Search of the Perfect Loaf: A Home Baker's Odyssey

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Samuel Fromartz
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Super textbook online
(Houston, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. US Edition Book In Mint condition. Shipping with Trackable Method. Nº de ref. de la librería 0143127624-TOS

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 9,74
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Fromartz, Samuel
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
BWB
(Valley Stream, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Estado de conservación: New. Depending on your location, this item may ship from the US or UK. Nº de ref. de la librería 97801431276280000000

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 9,75
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Fromartz, Samuel
Editorial: Penguin Books
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos PAPERBACK Cantidad: > 20
Librería
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Books. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0143127624 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2121940832

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 8,21
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,71
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Fromartz, Samuel
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Cantidad: > 20
Librería
INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Random House. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0143127624

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 9,46
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,25
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Samuel Fromartz
Editorial: Penguin Putnam Inc, United States (2015)
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Putnam Inc, United States, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. Reprint. 214 x 149 mm. Language: English . Brand New Book. An invaluable guide for beginning bakers. --The New York Times An irresistible account of bread, bread baking, and one home baker s journey to master his craft In 2009, journalist Samuel Fromartz was offered the assignment of a lifetime: to travel to France to work in a boulangerie. So began his quest to hone not just his homemade baguette--which later beat out professional bakeries to win the Best Baguette of D.C. --but his knowledge of bread, from seed to table. For the next four years, Fromartz traveled across the United States and Europe, perfecting his sourdough in California, his whole grain rye in Berlin, and his country wheat in the South of France. Along the way, he met historians, millers, farmers, wheat geneticists, sourdough biochemists, and everyone in between, learning about the history of breadmaking, the science of fermentation, and more. The result is an informative yet personal account of bread and breadbaking, complete with detailed recipes, tips, and beautiful photographs. Entertaining and inspiring, this book will be a touchstone for a new generation of bakers and a must-read for anyone who wants to take a deeper look at this deceptively ordinary, exceptionally delicious staple: handmade bread. Nº de ref. de la librería AAZ9780143127628

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 12,73
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Samuel Fromartz
Editorial: Penguin Putnam Inc, United States (2015)
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Putnam Inc, United States, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. Reprint. 214 x 149 mm. Language: English . Brand New Book. An invaluable guide for beginning bakers. --The New York Times An irresistible account of bread, bread baking, and one home baker s journey to master his craft In 2009, journalist Samuel Fromartz was offered the assignment of a lifetime: to travel to France to work in a boulangerie. So began his quest to hone not just his homemade baguette--which later beat out professional bakeries to win the Best Baguette of D.C. --but his knowledge of bread, from seed to table. For the next four years, Fromartz traveled across the United States and Europe, perfecting his sourdough in California, his whole grain rye in Berlin, and his country wheat in the South of France. Along the way, he met historians, millers, farmers, wheat geneticists, sourdough biochemists, and everyone in between, learning about the history of breadmaking, the science of fermentation, and more. The result is an informative yet personal account of bread and breadbaking, complete with detailed recipes, tips, and beautiful photographs. Entertaining and inspiring, this book will be a touchstone for a new generation of bakers and a must-read for anyone who wants to take a deeper look at this deceptively ordinary, exceptionally delicious staple: handmade bread. Nº de ref. de la librería AAZ9780143127628

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 12,73
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Samuel Fromartz
Editorial: Penguin Putnam Inc (2015)
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Cantidad: 1
Librería
PBShop
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Putnam Inc, 2015. PAP. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780143127628

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 9,29
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,71
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Fromartz, Samuel
Editorial: Penguin Books
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 3
Librería
Movie Mars
(Matthews, NC, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Books. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0143127624 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 17460829

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 10,19
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,71
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Fromartz, Samuel
Editorial: Penguin Books
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 15
Librería
GIANTBOOKSALE
(HAUPPAUGE, NY, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Books. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 0143127624 Great book !! Established seller with great ratings! A+ Customer Service! Orders ship from the USA!. Nº de ref. de la librería Z0143127624ZN

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 10,89
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,24
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Fromartz, Samuel
Editorial: Penguin Books (2015)
ISBN 10: 0143127624 ISBN 13: 9780143127628
Nuevos Paperback Cantidad: 3
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Penguin Books, 2015. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 0143127624

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 11,75
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,78
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda