Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef

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9780143119388: Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef
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Book by Schatzker Mark

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Reseña del editor:

STEAK. Nothing that humans have ever put into their mouths in the name of nourishment has been the subject of such devotion, such flights of gastronomic ecstasy, or such grave connoisseurship as this most adored of meats. Now Mark Schatzker, an award-winning food and travel writer, takes readers on an odyssey to four continents, across thousands of miles, and through hundreds of cuts of steak, prepared in dozens of ways, all in a quest for the perfect piece.Steak is an impassioned, funny, and enlightening look at the fate of this beloved food.

Biografía del autor:

Mark Schatzker is a columnist for the Globe and Mail and a frequent contributor to Conde Nast Traveler and Slate. He has been a finalist for the James Beard journalism award and lives in Toronto.

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Schatzker, Mark (Author)
Publicado por Penguin Random House
ISBN 10: 0143119389 ISBN 13: 9780143119388
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Schatzker, Mark
ISBN 10: 0143119389 ISBN 13: 9780143119388
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Schatzker, Mark
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Schatzker, Mark
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Schatzker, Mark
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Mark Schatzker
Publicado por Penguin Putnam Inc, United States (2011)
ISBN 10: 0143119389 ISBN 13: 9780143119388
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Descripción Penguin Putnam Inc, United States, 2011. Paperback. Condición: New. Language: English . Brand New Book. STEAK. Nothing that humans have ever put into their mouths in the name of nourishment has been the subject of such devotion, such flights of gastronomic ecstasy, or such grave connoisseurship as this most adored of meats. Now Mark Schatzker, an award-winning food and travel writer, takes readers on an odyssey to four continents, across thousands of miles, and through hundreds of cuts of steak, prepared in dozens of ways, all in a quest for the perfect piece. Steak is an impassioned, funny, and enlightening look at the fate of this beloved food. Nº de ref. del artículo: AAS9780143119388

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Mark Schatzker
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Schatzker, Mark
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Schatzker, Mark
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