Food Around the World: A Cultural Perspective

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9780133457988: Food Around the World: A Cultural Perspective
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Discover the evolution of food. Food Around the World: A Cultural Perspective, 4e is a unique and fascinating text examining the geography, history, economic, religious, and cultural factors influencing food consumption and availability. Appropriate for all students, especially those in food science, dietetics, and nutrition, it examines cultural food patterns and fosters an appreciation for various regions, nations, and cuisines. Chapters explore how and why different regions developed their unique cuisines and include recipes from each region. Vivid maps and photographs bring global cultures and foods to life as students travel through each chapter. Extensive learning tools help students master material and make the text an instructor-friendly resource. Teaching and Learning Experience This text provides a comprehensive and engaging cultural examination of food around the globe. It provides: *Cultural insight through food: Chapters use food as an engaging avenue of insight into cultures around the world. *Well-rounded understanding: Detailed chapters present topics with proper context and include effective learning tools. *Opportunities to experience global cuisine: Students can create dishes from around the world, bringing topics from the text to life in the kitchen. *Rich visuals to engage readers: Numerous maps, photos, and figures illustrate and support the text and engage visual learners.

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Editorial: Pearson Education (US), United States (2014)
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Descripción Pearson Education (US), United States, 2014. Paperback. Estado de conservación: New. 4th Revised edition. 279 x 216 mm. Language: English . Brand New Book. Discover the evolution of food. Food Around the World: A Cultural Perspective, 4e is a unique and fascinating text examining the geography, history, economic, religious, and cultural factors influencing food consumption and availability. Appropriate for all students, especially those in food science, dietetics, and nutrition, it examines cultural food patterns and fosters an appreciation for various regions, nations, and cuisines. Chapters explore how and why different regions developed their unique cuisines and include recipes from each region. Vivid maps and photographs bring global cultures and foods to life as students travel through each chapter. Extensive learning tools help students master material and make the text an instructor-friendly resource. Teaching and Learning Experience This text provides a comprehensive and engaging cultural examination of food around the globe. It provides: *Cultural insight through food: Chapters use food as an engaging avenue of insight into cultures around the world. *Well-rounded understanding: Detailed chapters present topics with proper context and include effective learning tools. *Opportunities to experience global cuisine: Students can create dishes from around the world, bringing topics from the text to life in the kitchen. *Rich visuals to engage readers: Numerous maps, photos, and figures illustrate and support the text and engage visual learners. Nº de ref. de la librería AAS9780133457988

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Descripción Pearson. Hardcover. Estado de conservación: New. 0133457982 BRAND NEW W/FAST SHIPPING! This item is: Food Around the World: A Cultural Perspective, 4th Ed., 2015, by McWilliams, Margaret, Ph.D., R.D., Professor Emeritus; FORMAT: Hardcover; ISBN: 9780133457988. Choose Expedited for fastest shipping! Our 98%+ rating proves our commitment! We cannot ship to PO Boxes/APO address. To avoid ordering the wrong item, please check your item's ISBN number!. Nº de ref. de la librería P9780133457988

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Descripción Pearson Education (US). Paperback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, Food Around the World: A Cultural Perspective (4th Revised edition), Margaret McWilliams, Discover the evolution of food. Food Around the World: A Cultural Perspective, 4e is a unique and fascinating text examining the geography, history, economic, religious, and cultural factors influencing food consumption and availability. Appropriate for all students, especially those in food science, dietetics, and nutrition, it examines cultural food patterns and fosters an appreciation for various regions, nations, and cuisines. Chapters explore how and why different regions developed their unique cuisines and include recipes from each region. Vivid maps and photographs bring global cultures and foods to life as students travel through each chapter. Extensive learning tools help students master material and make the text an instructor-friendly resource. Teaching and Learning Experience This text provides a comprehensive and engaging cultural examination of food around the globe. It provides: *Cultural insight through food: Chapters use food as an engaging avenue of insight into cultures around the world. *Well-rounded understanding: Detailed chapters present topics with proper context and include effective learning tools. *Opportunities to experience global cuisine: Students can create dishes from around the world, bringing topics from the text to life in the kitchen. *Rich visuals to engage readers: Numerous maps, photos, and figures illustrate and support the text and engage visual learners. Nº de ref. de la librería B9780133457988

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Descripción Prentice Hall, 2014. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 4th edition. 504 pages. 10.70x8.40x1.00 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería z-0133457982

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Descripción Prentice Hall, 2014. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: This title examines the geographic, historical, cultural, religious, and economic influences that shape food availability and food consumption. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0133457982

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