Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components (Food Science & Technology International)

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9780123703804: Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components (Food Science & Technology International)

Book by Iglesias, Hector A.

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1.

Iglesias, Hector A. and Jorge Chirife:
Editorial: Academic Press Inc (1982)
ISBN 10: 0123703808 ISBN 13: 9780123703804
Usado Cantidad: 1
Librería
Petra Gros
(Koblenz, Alemania)
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Descripción Academic Press Inc, 1982. gebundene Ausgabe. Estado de conservación: Gut. 347 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 600. Nº de ref. de la librería 1399773

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Iglesias, Hector A.
Editorial: Academic Pr (1982)
ISBN 10: 0123703808 ISBN 13: 9780123703804
Usado Cantidad: 1
Librería
Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Academic Pr, 1982. Estado de conservación: Very Good. Former Library book. Great condition for a used book! Minimal wear. Nº de ref. de la librería GRP92923573

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Iglesias, Hector A.
Editorial: Academic Pr (1982)
ISBN 10: 0123703808 ISBN 13: 9780123703804
Usado Cantidad: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, Estados Unidos de America)
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Descripción Academic Pr, 1982. Estado de conservación: Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Nº de ref. de la librería GRP13081480

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