Pigments in Fruits (Food Science and Technology)

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9780123042002: Pigments in Fruits (Food Science and Technology)
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1.

Gross, Jeana
Publicado por Academic Press, Orlando, FL (1988)
ISBN 10: 0123042003 ISBN 13: 9780123042002
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Books on High/Tri-Village Book Company
(Columbus, OH, Estados Unidos de America)
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Descripción Academic Press, Orlando, FL, 1988. Hardcover. Condición: Near Fine. Hardcover (no dust jacket), 303 pages. The three major categories discussed are Chlorophylls, Anthocyanins, and Carotenoids. Exceptionally bright, clean copy; brown cloth covers has gold type on front and spine.Very lght scratch near top of front cover, else Near Fine condition. Nº de ref. del artículo: 22685

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Jeana Gross
Publicado por Academic Press (1987)
ISBN 10: 0123042003 ISBN 13: 9780123042002
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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dsmbooks
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Descripción Academic Press, 1987. Hardcover. Condición: As New. As New. book. Nº de ref. del artículo: F5S4-7-Z-0123042003-5

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