Home Smoking and Curing

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9780091778255: Home Smoking and Curing

In this revised edition of the classic guide to smoking fish, meat and game, Keith Erlandson introduces an inspirational method of retaining and enhancing the subtle flavours of fresh fish and game. Includes recipes from smoked rabbit pie to smoked oysters and venison.

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About the Author:

Keith Erlandson contributed to The Countryman's Weekly, The Field, and The Shooting Times magazines, and is the author of Gundog Training and The Working Springer Spaniel.

Review:

"Full of detailed advice" * Independent on Sunday *

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1.

Erlandson, Keith
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 3
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. de la librería GOR001387851

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Erlandson, Keith
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 1
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Nº de ref. de la librería GOR001311637

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Erlandson, Keith
Editorial: Ebury Press (1993)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Cantidad: 1
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Better World Books Ltd
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Descripción Ebury Press, 1993. Estado de conservación: Fair. Reprint. Ships from the UK. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Nº de ref. de la librería GRP96862035

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Erlandson, Keith
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 3
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Electric Chicken
(Goring-By-Sea, Reino Unido)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. de la librería FPS0091778255VG

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Erlandson, Keith
Editorial: Ebury Press, London (1989)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 1
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cookbookjj
(Pasadena, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Ebury Press, London, 1989. Paperback. Estado de conservación: Very Good. 0091778255 VERY GOOD mildly rubbed. Nº de ref. de la librería MAIN033681I

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Erlandson, Keith
Editorial: Ebury Pres (1997)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 1
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Simply Read Books
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Descripción Ebury Pres, 1997. Paperback. Estado de conservación: Very Good. No Jacket. 1997 reprint Ebury Press paperback; Very Good clean condition, little-used; UK dealer, immediate dispatch. Nº de ref. de la librería 7C14e

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Keith Erlandson
Editorial: Ebury Press (1993)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Ebury Press, 1993. Paperback. Estado de conservación: Used: Good. Nº de ref. de la librería SONG0091778255

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Erlandson, Keith
Editorial: Ebury Press, 5-33 (1993)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
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Z-A LLC
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Descripción Ebury Press, 5-33, 1993. Paperback. Estado de conservación: As New. 8.27 X 5.20 X 0.47 inches; 120 pages; Shelf wear to cover, text is in new condition. Nº de ref. de la librería 508067

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9.

K Erlandson, Keith Erlandson
Editorial: Ebury Press 1993-02-04 (1993)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
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Descripción Ebury Press 1993-02-04, 1993. Paperback. Estado de conservación: Good. All books are pre-owned and will have been read by someone else before you. They may well show signs of minor wear and tear. Please note, cover images are illustrative only, and the actual book cover and edition can vary. Nº de ref. de la librería 9780091778255-31

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Keith Erlandson
Editorial: Ebury Press (1993)
ISBN 10: 0091778255 ISBN 13: 9780091778255
Usado Paperback Cantidad: 1
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(Portsmouth, NH, Estados Unidos de America)
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Descripción Ebury Press, 1993. Paperback. Estado de conservación: Good. Reprint. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Nº de ref. de la librería 0091778255

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