Fresh Happy Tasty: An Adventure in 100 Recipes

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9780062125408: Fresh Happy Tasty: An Adventure in 100 Recipes

In Fresh Happy Tasty, Diane von Furstenberg’s personal chef, Jane Coxwell, shares 100 healthy, delicious, and unpretentious recipes from her travels around the world on the Eos yacht.

Filled with delicious, thoughtful favorites, Fresh Happy Tasty, proves that simple, fresh ingredients are all you need to prepare scrumptious, healthy meals.

With gorgeous full-color photographs, and a foreword by Diane von Furstenberg, Fresh Happy Tasty is a culinary road trip you can take right in your own kitchen—and the perfect way to bring family and friends together to share fabulous food and good times.

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From the Back Cover:

Travel the world with 100 healthy, delicious, and simple recipes in this beautiful, evocative cookbook

Ws a personal chef to Diane von Furstenberg aboard the designer’s spectacular sailing yacht, Eos, Jane Coxwell has traveled to the far corners of the globe. Gathering inspiration from Southeast Asia, New Zealand, Australia, Papua New Guinea, French Polynesia, the Caribbean, the Mediterranean, Central America, and her homeland of South Africa, Jane’s delectable recipes can truly be called world food.

Full of light, lively flavors, the freshest ingredients, and a down-to-earth attitude, and illustrated with dozens of lushly intimate photographs from Jane’s travels, Fresh Happy Tasty is the perfect way to share fabulous food and good times. Jane’s low-key approach applies to both her cooking and everyday life. The most delicious dishes, she believes, are created with fresh food that looks good, tastes great, and is thoughtfully prepared. Never extravagant or ornamental, Jane’s recipes are meant to inspire the freedom to create and enjoy cooking.

Fresh Happy Tasty offers 100 of Jane’s favorite light and luscious recipes, including:

  • Bright Green Pea Salad with Lemon and Mint
  • Herb, Lemon, and Caper Stuffed Trout
  • Honey Poached Pineapple
  • Cape Malay Lamb Curry
  • Brussels Sprouts and Oyster Mushrooms with Pine Nuts
  • Israeli Couscous with Shrimp and Zucchini
  • Lobster Quinoa
  • Middle Eastern Watermelon Salad

Enjoy wonderful flavors from around the world with Fresh Happy Tasty!

About the Author:

Jane Coxwell grew up in South Africa’s Cape wine region. She trained in South Africa under chef David Higgs, who has been rated one of South Africa’s best chefs, and in France. She served as chef for former ambassador Kathryn Hall, cooked for fundraisers for Hillary Rodham Clinton, and later became executive chef at Hall Wines in Napa Valley, California. In 2009, Jane joined the crew of Eos and divides her time between New York City and the rest of the world.

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Coxwell, Jane
Editorial: William Morrow Cookbooks
ISBN 10: 0062125400 ISBN 13: 9780062125408
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Coxwell, Jane
Editorial: William Morrow Cookbooks
ISBN 10: 0062125400 ISBN 13: 9780062125408
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Editorial: William Morrow Cookbooks
ISBN 10: 0062125400 ISBN 13: 9780062125408
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Editorial: HarperCollins Publishers Inc, United States (2013)
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Descripción HarperCollins Publishers Inc, United States, 2013. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. In Fresh Happy Tasty, Diane von Furstenberg s personal chef, Jane Coxwell, shares 100 healthy, delicious, and unpretentious recipes from her travels around the world on the Eos yacht.Filled with delicious, thoughtful favorites, Fresh Happy Tasty, proves that simple, fresh ingredients are all you need to prepare scrumptious, healthy meals.With gorgeous full-color photographs, and a foreword by Diane von Furstenberg, Fresh Happy Tasty is a culinary road trip you can take right in your own kitchen-and the perfect way to bring family and friends together to share fabulous food and good times. Nº de ref. de la librería AA89780062125408

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Coxwell, Jane
Editorial: Harper Collins 2013-05-14 (2013)
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Editorial: William Morrow Cookbooks (2013)
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Descripción William Morrow Cookbooks, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M0062125400

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Coxwell, Jane
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Coxwell, Jane
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ISBN 10: 0062125400 ISBN 13: 9780062125408
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Descripción HarperCollins Publishers Inc, 2013. Estado de conservación: New. 2013. Hardcover. Offers dozens of healthy, accessible and appealing recipes including: Bright Green Pea Salad with Lemon and Mint; Herb, Lemon, and Caper Stuffed Trout; Honey Poached Pineapple; Cape Malay Lamb Curry; Brussels Sprouts and Oyster Mushrooms with Pine Nuts; Israeli Couscous with Shrimp and Zucchini; Lobster Quinoa; and Middle Eastern Watermelon Salad. Num Pages: 320 pages, Four-Colour Photos Throughout. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 239 x 215 x 27. Weight in Grams: 1104. . . . . . . Nº de ref. de la librería V9780062125408

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