Decoding Ferran Adria: Hosted by Anthony Bourdain

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9780061157073: Decoding Ferran Adria: Hosted by Anthony Bourdain

New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted "World's Best" by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran's process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance.

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About the Author:

Anthony Bourdain is the author of the novels Bone in the Throat, The Bobby Gold Stories, and Gone Bamboo, in addition to the mega-bestseller Kitchen Confidential and A Cook’s Tour. His work has appeared in the New York Times, The New Yorker, and he is a contributing authority for Food Arts magazine. He is the host of the popular television show “Parts Unknown.”

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1.

Bourdain, Anthony
Editorial: Harpercollins (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Cantidad: > 20
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Harpercollins, 2006. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VC-9780061157073

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Anthony Bourdain
Editorial: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Nº de ref. de la librería AAS9780061157073

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Bourdain, Anthony
Editorial: Harper Collins Publishers
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Harper Collins Publishers. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0061157074

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Anthony Bourdain
Editorial: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Tapa dura Cantidad: 10
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Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
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Descripción Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Nº de ref. de la librería BTE9780061157073

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Anthony Bourdain
Editorial: Ecco Press, United States (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Ecco Press, United States, 2006. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world—chef/owner of El Bulli, voted World s Best by Restaurant Magazine and the most visited by chefs on sabbatical. The lab, an ultra modern, Dr. No-like facility with sliding walls, backlit ingredients, latest equipment and a full staff of devotees is tucked away inside a vast, renaissance-era palace in the old section of Barcelona, Spain. Adria and his chefs close the El Bulli restaurant for six months out of ever year to work on new concepts. Bourdain tracks Ferran s process from lab to a once-in-a-lifetime meal at El Bulli restaurant, enjoying a high-concept, surrealist, haute cuisine meal of unparalleled creativity and striking visual appearance. Nº de ref. de la librería AAS9780061157073

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6.

Anthony Bourdain
Editorial: Ecco Pr (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Cantidad: 2
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(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Ecco Pr, 2006. DVD-ROM. Estado de conservación: Brand New. dvd edition. 7.50x5.50x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería z-0061157074

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7.

Anthony Bourdain, Chris Collins
Editorial: Zero Point Zero 2007-10-29, [New York?] (2007)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
Nuevos Cantidad: 1
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(Oxford, OX, Reino Unido)
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Descripción Zero Point Zero 2007-10-29, [New York?], 2007. Betamax NTSC video. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780061157073

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Anthony Bourdain
Editorial: Ecco Pr (2006)
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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Descripción Ecco Pr, 2006. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería TH9780061157073

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Anthony Bourdain
ISBN 10: 0061157074 ISBN 13: 9780061157073
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(SILVERWATER, NSW, Australia)
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Descripción 2006. Estado de conservación: New. New York City chef/author Anthony Bourdain is invited to film the research laboratory of Ferran Adria, the most controversial and imitated chef in the world?chef/owner of El Bulli,.Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 0.100. Nº de ref. de la librería 9780061157073

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