The Modern Vegetarian Kitchen

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9780060989118: The Modern Vegetarian Kitchen

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Berley, Peter
ISBN 10: 0060989114 ISBN 13: 9780060989118
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Berley, Peter
ISBN 10: 0060989114 ISBN 13: 9780060989118
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Berley, Peter
Editorial: William Morrow Cookbooks (2004)
ISBN 10: 0060989114 ISBN 13: 9780060989118
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción William Morrow Cookbooks, 2004. Estado de conservación: New. Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Peter Berley's mission is to show how the simple act of cooking food can enliven your senses and nourish your lifefrom going to the farmersarket and outfitting your kitchen with the simplest, most useful tools to learning techniques and sharing meals with friends and family. The muchadmired former chef of Angelica Kitchen, one of New York City's finest restaurants, Berley takes you through the seasons, with more than two hundred sumptuous recipes that feature each ingredient at its peak. A cooking teacher for many years, Berley has kept the needs of his students continually in mind in this book. The recipes are written to feature the basic techniques and background information needed to create wonderful meals with fresh vegetables, fruits, and grains. He truly inspires both novice and experienced cooks to understand what they are doing and why, to learn to work with ingredients, and to apply their skills creatively. This wonderful book brings vegetarian cuisine to a whole new level. Nº de ref. de la librería ABE_book_new_0060989114

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Berley, Peter
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Berley, Peter
Editorial: Harper Collins Publishers
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Berley, Peter
Editorial: Harpercollins (2004)
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Berley, Peter
Editorial: William Morrow Cookbooks (2004)
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Berley, Peter
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Berley, Peter
Editorial: William Morrow Cookbooks
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Berley, Peter
Editorial: HarperCollins Publishers Inc (2004)
ISBN 10: 0060989114 ISBN 13: 9780060989118
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