The Ultimate Frozen Dessert Book: A Complete Guide to Gelato, Sherbert, Granita, and Semmifreddo, Plus Frozen Cakes, Pies, Mousses, Chiffon Cakes, and ... of Ways to Customize Every Recipe to Your

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9780060597078: The Ultimate Frozen Dessert Book: A Complete Guide to Gelato, Sherbert, Granita, and Semmifreddo, Plus Frozen Cakes, Pies, Mousses, Chiffon Cakes, and ... of Ways to Customize Every Recipe to Your

Gelato may be Italian for ice cream, but The Ultimate Frozen Dessert Book is American for the sequel to the best-selling Ultimate Ice Cream Book. In the ninth installment of the wildly popular Ultimate series, powerhouse cookbook authors Bruce Weinstein and Mark Scarbrough churn out more than 500 recipes and variations for all kinds of frosty treats, including a wide range of gelato, granita, sherbet, and semifreddo. And there's a whole chapter on cakes, pies, and other treats made with ice cream or gelato, whether home-made or store-bought! Bruce and Mark prove that when it comes to frozen desserts, ice cream is only the tipof the iceberg! Together, these two books makethe ultimate compendium on frozen treats.

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1.

Weinstein, Bruce; Scarbrough, Mark
Editorial: William Morrow Cookbooks
ISBN 10: 0060597070 ISBN 13: 9780060597078
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Editorial: William Morrow Cookbooks 2005-04-26 (2005)
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Editorial: William Morrow Cookbooks
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Bruce Weinstein and Mark Scarbrough
ISBN 10: 0060597070 ISBN 13: 9780060597078
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Weinstein, Bruce, Scarbrough, Mark
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ISBN 10: 0060597070 ISBN 13: 9780060597078
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Bruce Weinstein, Mark Scarbrough
Editorial: William Morrow Cookbooks (2005)
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