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Book by Kutas Rytek
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Reseña del editor:
The most comprehensive book available on sausage making and meat curing.
Biografía del autor:
Rytek Kutas spent his entire life learning and perfecting the art of sausage making, beginning with depression-era Christmases making kielbasa with his family. He is deceased.
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- EditorialArco,US
- Año de publicación2007
- ISBN 10 0025668609
- ISBN 13 9780025668607
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas560
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Great Sausage Recipes and Meat Curing
Publicado por
The Sausage Maker, Inc.
(1984)
ISBN 10: 0025668609
ISBN 13: 9780025668607
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Tapa dura
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