500 RECETAS SIN GLUTEN

BECKERMAN, CAROL / WHEATON, DEB

Editorial: BLUME, 2014
ISBN 10: 8416138141 / ISBN 13: 9788416138142
Usado / Tela / Cantidad: 0
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Descripción:

Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces. Una colección exhaustiva de recetas que agradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmite genéticamente, podrá controlar su consumo de gluten y el de sus hijos. Con fotografías de los platos terminados que le permitirán ver con claridad cuán impresionantes quedan una vez elaborados. La enfermedad celíaca es provocada por una reacción adversa al gluten, una proteína que se halla en tres tipos de cereales: el trigo, la cebada y el centeno. Para controlar su consumo con seguridad, es preciso cocinar a partir de materias primas, ya que muchos alimentos envasados contienen trigo y gluten. Con estas recetas podrá disfrutar de alimentos que creía fuera de su alcance, como el pan o los pasteles, que no parecen posibles en una dieta sin gluten. á Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. á. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

Sinopsis: Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces. Una colección exhaustiva de recetas que agradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmite genéticamente, podrá controlar su consumo de gluten y el de sus hijos. Con fotografías de los platos terminados que le permitirán ver con claridad cuán impresionantes quedan una vez elaborados. La enfermedad celíaca es provocada por una reacción adversa al gluten, una proteína que se halla en tres tipos de cereales: el trigo, la cebada y el centeno. Para controlar su consumo con seguridad, es preciso cocinar a partir de materias primas, ya que muchos alimentos envasados contienen trigo y gluten. Con estas recetas podrá disfrutar de alimentos que creía fuera de su alcance, como el pan o los pasteles, que no parecen posibles en una dieta sin gluten.   Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.  

Biografía del autor: Carol Beckerman es una autora independiente y una cocinera entusiasta con más de cuarenta años de experiencia. Ha sido jefa de cocina en un pub inglés tradicional, y ha gestionado caterings para grandes eventos y desayunos festivos en Estados Unidos. Tras descubrir una intolerancia personal a la proteína de la leche, dedica su tiempo a desarrollar recetas para intolerancias alimentarias, como al trigo y al gluten, a los lácteos o al azúcar. Es autora de 500 galletas y 500 panes.   Deb Wheaton y su hija son celíacas. Desde 2005 se ha dedicado sin pausa a mejorar la concienciación y el diagnóstico sobre la celiaquía para salvar vidas. Escribe en el blog Not even a crumb (Ni una sola migaja, www.notevenacrumb.com).

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Detalles bibliográficos

Título: 500 RECETAS SIN GLUTEN
Editorial: BLUME
Año de publicación: 2014
Encuadernación: Tela
Condición del libro: New
Edición: 01.

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1.

Carol Beckerman, Deb Wheaton
Editorial: BLUME, España (2014)
ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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Descripción BLUME, España, 2014. Encuadernación de tapa dura. Estado de conservación: Nuevo. Nº de ref. de la librería DTF9788416138142

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Deb Wheaton; Carol Beckerman
Editorial: BLUME (Naturart) (2014)
ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Nuevos soft Cantidad: 2
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Agapea Libros Urgentes
(Malaga, España)
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Descripción BLUME (Naturart), 2014. soft. Estado de conservación: New. Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces. Una colección exhaustiva de recetas que agradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmite genéticamente, podrá controlar su consumo de gluten y el de sus hijos. Con fotografías de los platos terminados que le permitirán ver con claridad cuán impresionantes quedan una vez elaborados. La enfermedad celíaca es provocada por una reacción adversa al gluten, una proteína que se halla en tres tipos de cereales: el trigo, la cebada y el centeno. Para controlar su consumo con seguridad, es preciso cocinar a partir de materias primas, ya que muchos alimentos envasados contienen trigo y gluten. Con estas recetas podrá disfrutar de alimentos que creía fuera de su alcance, como el pan o los pasteles, que no parecen posibles en una dieta sin gluten. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 10525692

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ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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Descripción BLUME (Naturart). Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. Nº de ref. de la librería PEA9788416138142

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Editorial: BLUME (2014)
ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Usado Tapa blanda Cantidad: 1
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(buenos aires, Argentina)
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Descripción BLUME, 2014. Estado de conservación: Used: Like New. Like New! Fast delivery! Professional service with friendly customer support 7 days a week. Nº de ref. de la librería U-9788416138142

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CAROL BECKERMAN
Editorial: BLUME (2014)
ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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California Spanish Books
(buenos aires, Argentina)
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Descripción BLUME, 2014. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788416138142

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6.

Beckerman, Carol / Wheaton, Deb
Editorial: BLUME (Naturart)
ISBN 10: 8416138141 ISBN 13: 9788416138142
Usado Cantidad: 1
Librería
Atmosphere Books
(DH, SE, España)
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Descripción BLUME (Naturart). Estado de conservación: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. de la librería 100000000540100

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