Chocolate II. Repostería, panadería, cocina con chocolate, helados y bebidas (THERMOMIX) - Tapa blanda

Aprende de la mano de Thermomix todo lo que hay que saber sobre este tentador ingrediente. Desde las técnicas y recetas más básicas hasta la alta repostería y bombonería sin olvidarnos de dedicar algunas páginas a la panadería e incluso a la cocina salada con chocolate. Inspírate con las más de 190 fotografías realizadas exclusivamente para estos dos libros y déjate llevar por el aroma y el sabor que aporta uno de los ingredientes más antiguos y utilizados en todo el mundo. Ambos volúmenes contienen un capítulo especial dedicado en exclusiva a los utensilios y accesorios más utilizados en el mundo de la cocina con chocolate como moldes, espátulas, mangas y boquillas para que te conviertas, sin salir de casa, en un maestro chocolatero de forma muy sencilla de la mano de Thermomix.

El segundo tomo de la obra oficial de Thermomix "Chocolate" ofrece un sinfín de posibilidades para cocinar con este ingrediente que levanta pasiones. Recetas saladas, panes, helados y bebidas son solo una muestra de las posibilidades que ofrece este ingrediente.