Das große Buch der Teigwaren - Tapa dura

Das große Buch der Teigwaren (Sonderleistungen) Fotos: Eising FoodPhotgraphy, Martina Görlach . [Rezepte: Markus Bischoff . Freie Autoren . : Bärbel Schermer .]

Librería:

Antiquariat Mäander Quell
(Waldshut-Tiengen, Alemania)

Valoración

Valoración del vendedor:

Descripción Condición: Gut. 1. Aufl. 320 S. Gebrauchtes Exemplar in gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Spaghetti, Bandnudeln, Spätzle und Co.: Nudeln sind auf der ganzen Welt beliebt. In diesem Buch findet sich alle, was man rund ums Thema Teigwaren in der Küche wissen muss:Im ersten Teil, der Warenkunde, gibt es einen Überblick über die wichtigsten Zutaten für die Zubereitung von Teigwaren wie Mehl, Eier oder Kartoffeln. Im zweiten Teil werden in anschaulichen Stepfolgen die verschiedenen Grundzubereitungen für Teigwaren gezeigt. Nudel- und Kartoffelteige herstellen, Nudeln formen und schneiden, Spätzle zubereiten, Knödel formen und garen, Gnocchi herstellen. Im dritten Teil präsentieren 12 Spitzenköche ihre besten Nudel-rezepte, on regionaltypischen Klassikern bis hin zu vielen innovativen Rezeptinterpretationen Darüber hinaus bieten eingestreute unterhaltsame Texte und Küchengeheimnisse alle möglichen Informationen rund Nudeln, Knödel oder Gnocchi. Das beliebte Standardwerk zum Thema Teigwaren jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500 Gebundene Ausgabe, Maße: 21.7 cm x 3 cm x 27 cm. Nº de ref. del artículo: 54525

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor