186 resultados (Mostrando resultados de 31 - 60)
Modificar la búsqueda
31.

EL LIBRO DE COCINA. LA COCINA CASERA Y LA GRAN COCINA.

GOUFFE, Jules.
(RIVAS-VACIAMADRID, ESP, Spain)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 375,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 21,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librería de San Martin., Madrid, 1885. Tela editorial estampada con una arruga en contracubierta; buen estado de conservacion. 2 laminas al cromo, 23 en negro y 161 grabados en madera interclados en el texto. Tamaño: 26 x 17 cm., 1 lamina + XII + 835 pag. + XXV laminas con fotografias en blanco y negro + 4 hojas. COCINA. Nº de ref. de la librería 59667

32.

The Royal Cookery Book (Le Livre de Cuisine)

Gouffe, Jules, Chef de Cuisine of the Paris Jockey Club
Librería: Pioneer Books
(Oaklands Park, SA, Australia)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 383,27
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 15,21
De Australia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Translated from the French and Adapted for English use by Alfonse Gouffe comprising Domestic and High-Class Cookery. (London: Sampson Low, Son, and Marston: 1868) Decorated gilt cloth (that is, hard covers) pp. xviii, 704 (255 x 185 x 55 mm thick). Illustrated with sixteen large plates Printed in Colours, and one hundred and sixty-one woodcuts from Drawings from Nature by E. Ronjat. Tissue guards present. Appendices. Indexes. All edges gilt., 1868. Head and foot of spine, corners of boards and external hinges rubbed; inner hinges splitting; a very good copy and internally near fine. Nº de ref. de la librería 226646

33.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 370,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 20,00
De Italia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette,, Paris, 1877. In-4° (272x177mm), pp. (6), XI, 844, legatura coeva m. pelle verde cupo con titolo, filettature plurime, fregi ornamentali in oro su dorso a nervetti. Piatti in percallina verde con filettature plurime a secco ai piatti, tagli dorati. Frontespizio in rosso e in nero con piccola vignetta xilografica. 25 tavv. cromolitografiche f.t., di cui una all'antiporta, incise da Painlevé da disegno di Ronjat. 161 xilografie intercalate n.t. Normali fioriture. Ottimo esemplare. Quarta edizione di uno dei più importanti e stimati libri di gastronomia dell'Ottocento, raccolta di migliaia di ricette, relative a ogni possibile tipo di piatti, dagli antipasti alla pasticceria, poi integrate dal Gouffé stesso in altre fortunate opere ("Le livre de patisserie", "Le livre des conserves", "Le livre des soupes et des potages"). Il Gouffé (Parigi, 1809-Neuilly sur Seine, 1877) fu tra i più reputati gastronomi del suo tempo. Bitting, p. 195. Vicaire, Bibliographie gastronomique, coll. 417-18: "Cet ouvrage culinaire est, avec ceux d'Urbain Dubois, un des plus complets et des plus sérieusement traités qui existent; les recettes que l'on y trouve sont fort recherchée.". Horn-Arndt, 444. Cfr. Schraem Katalog, 46. Nº de ref. de la librería 22699

34.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 372,90
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 11,59
De Argentina a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 826 pp., Paris, 1867. Half leather. Estado de conservación: Good. Ronjat, E. Ilustrador. First edition. 4to. Rebound, original covers are preserved. Many b&w illustrations and color plates. Some foxing. Text in french. === GASTRONOMIA ===. Nº de ref. de la librería 033537

35.

Le Livre De Patisserie

GOUFFE, Jules
(Los Angeles, CA, U.S.A.)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 369,17
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 5,07
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 1873. Hardcover. Estado de conservación: Good. 1st Edition. First edition. Tall 8vo (10 1/2" x 7 1/4"). Portrait of the author. Illustrated with 10 chromolithographed plates and 137 woodcuts by E. Ronjat. Contemporary dark green morocco over green marble boards head and tail of spine chipped; hinges weak, final half with light arc of waterstaining. Good. 503 pages. Signed and inscribed by Gouffe on half title page to Madame (?). Vicaire p.418 Bitting p.195-196. A useful text for the beginner and advanced chef with details for the construction of large and elaborate pastries. Inscribed by Author(s). Nº de ref. de la librería 308381

36.

The Royal Book of Pastry and Confectionery

Gouffe, Jules
Librería: Peters Books
(Mahia., New Zealand)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 368,64
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 15,21
De Nueva Zelanda a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low, London, 1874. Estado de conservación: Very Good. No Jacket. 1st Edition. 174 pages, litho frontis and nine plates at the rear, in text wood blocks (with index) Half bound leather and dark morocco boards , raised bands, black spine label.No damage to boards or spines really first class.Contents pages, clean and tight in the bindings. Previous owners small name stamp right through on endpapers, margins of text and litho, but not affecting plates, or type, A few light handling marks. Translated from the French and adapted to English use my Alphonse Gouffe, Head Pastry Cook to her Majesty Queen Victoria.Please contact the store in the first instance so that any faults can be advised and photos provided. Nº de ref. de la librería 004803

37.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 360,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 20,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: París, Lirairie de L. Hachette et Cie., 1867. 4º mayor. 826p con 25 láminas cromolitográficas y 161 viñetas en texto dibujadas al natural por E. Ronjat. Holandesa nueva. Nº de ref. de la librería 15072

38.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 360,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 7,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: 1884. E. Ronjat Ilustrador. reliure pleine toile noire (black cloth-bound) in-octavo (26,6 x 17,8 cm), dos long (spine without raised band), décoration or (gilt decoration) à filets or (gilt lines) et à froid (blind-stamping decoration), pièce de titre sur fond noir avec filet à froid (label of title with blind stamping line), toutes tranches lisses (all smooth edges), ex libris à l'encre brune : Comte de Rougé , orné d'un frontispice gravé sur bois en noir par E. Ronjat + 4 planches hors-texte imprimées en chromolithographie et 182 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat, légères traces de mouillures en tête sur les 10 premiers feuillets (moins de 2 cm2), XI + 864 Pages, 1884 Paris Librairie Hachette Editeur, Sixième Edition. La première édition est de 1867.Bel Exemplaire.en bon état malgré le petit défaut signalé (very good condition in spite of the small defect indicated). Nº de ref. de la librería 17084

39.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 374,20
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 18,16
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low a.o. London New edition. 4to, 1883. pp. xvi [xviii - erratic pagination], 599, (i). Frontispiece, 15 plates [all fine chromolithographs], many text woodcuts. Original coth gilt, all edges gilt, recased, some foxing, a good copy. Nº de ref. de la librería 52893

40.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 350,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Librairie Hachette & cie., 1888 In8. demi-chagrin noir, titre doré, Ouvrage orné de 25 planches H.T en chromolithographie sous serpentes. Et de 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E.Ronjat. bon exemplaire, qqs rousseurs. Nº de ref. de la librería 3348

41.

Le Livre De Cuisine

Gouffé, Jules
Librería: Books & Bygones
(READING, -, United Kingdom)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 374,20
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 12,11
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, Paris, 1881. Hardback. Estado de conservación: Good. No Jacket. Fifth Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. 861 pages. 4 chromolithgraphs and 182 wood engravings. French text throughout. Free front endpapers are inscribed with sixteen recipes in English with the most beautiful handwritten script for Manila Receipts - Bicho-Bicho, Pansit. Rebound with grey cloth to boards, beige cloth to spine and original title label to spine. Nº de ref. de la librería 21800

42.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 352,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 7,00
De Suiza a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: L. Hachette (1870), 1870. In-4 demi basane, dos à nerfs et caissons dorés, tête dorée (reliure de l'éditeur). Reliure en très bon état, quelques cahiers lâches et rousseurs, sinon bel état. Nº de ref. de la librería 125088

43.

LE LIVRE DE CUISINE. Par Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine.

GOUFFE, JULES:
Librería: Llibrum Llibram
(ANDRATX , (Mallorca) I.Balears, I.B., Spain)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 350,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 22,50
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie de L. Hachette et Cie,, París:, 1867. 27,7 cm. XII p+826 p + 1 h + 25 Láms. Ilustrado por E. Ronjat con 25 láminas cromolitográficas fuera de texto. Además 161 grabados en texto. Cuerpo e interior del libro en buen estado de conservación. Pleno pergamino de época. Cortes en zona de bisagra con cubierta anterior desprendida. Títulos dorados en tejuelo. Ruedas y hierros dorados ornamentales en lomo. Nº de ref. de la librería 38641

44.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 336,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 28,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette,, Paris, 1874. xi+844 pp., 161 xilografías en el texto, 10 láminas cromolitográficas. 4º. Holandesa piel de época, cortes dorados. Buen estado, salvo antigua mancha en cubierta anterior. Tercera edición. Nº de ref. de la librería A0658

45.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 325,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 14,50
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Libreria de A. de San Martín, editor,, Madrid, 1885. Primera edición en castellano de la tal vez , más importante obra culinaria mundial. XII-838 páginas, 4 hojas. Ilustrado con 25 láminas cromo-litográficas en color y 161 grabados en madera. Encuadernado en media piel moderna. Buen estado. 26x16 cm. Nº de ref. de la librería 011560

46.

Royal Cookery Book.

Gouffe, Jules.
(Norwich, NFK, United Kingdom)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 330,54
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,93
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low, London, 1868. Hard Cover. Estado de conservación: Good. First Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. small 4to. first edition, c.p. 16 chromolitho pls (3 with loss of tissue guard where adhesion to plates has occured). all edges gilt . some foxing, mainly to prelims, good in original decorative red cloth gilt, recased in original decorative red cloth gilt. Rear board has marking along edge, spine a little sunned but gilt still bright, overall cloth a little worn. Images available on request. 4to - over 9¾" - 12" tall. Nº de ref. de la librería 10291

47.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 316,25
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 19,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Librairie Hachette & Cie, sans date [vers 1869]. Grand in-8° de 439 pages (dont 13 de tables). Illustré d'1 portrait-frontispice & de 34 vignettes gravées sur bois. Intérieur très frais. Cartonnage de l'éditeur, dos et coins restaurés. Nº de ref. de la librería 9619

48.

The Royal Book of Pastry and Confectionery ( Le Livre de Patisserie)

Jules Gouffe translated by Alphonse Gouffe
Librería: The Bookstore
(Belfast, NA, United Kingdom)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 311,83
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 4,97
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Sampson Low Marston Low & Searle, London, 1874. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. No Jacket. 1st Edition. Very good tight condition, binding cleaned and restored (original decorative gilt cloth), navy gilt, illustrated with chromolithographs and woodcuts, very good but some internal pages loose. Nº de ref. de la librería 002186

49.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 30,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, 1981. Couverture rigide. Estado de conservación: Très bon. Paris, Hachette, 1881. In 4 de VI-864pp., reliure en demi basane fauve à coins postérieure, dos à 5 nerfs surlignés et soulignés de deux filets dorés chacun, pièce de titre de maroquin rouge, titre doré, rousseurs éparses, quatre magnifiques planches imprimées en chromolithographie hors texte et 192 gravures sur bois in texte, bel exemplaire. Nº de ref. de la librería 2000

50.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 25,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette, Paris, 1869. In/4 reliure moderne en demi-maroquin vert, dos à nerfs, titres dorés, illustré de 34 vignettes in-texte, 450 p. Rousseurs, auréole p. 442 à à la fin.Sans le portrait de l’auteur signalé dans le Vicaire col. 418. Il s’agit de la première édition de cet ouvrage. Nº de ref. de la librería 5420

51.

LE LIVRE DE CUISINE

GOUFFE Jules
(LYON, R.A, France)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 25,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Librairie Hachette et Cie, 1877. Fort volume grand In-8, demi-chagrin noir, dos à nerfs à filets et titres dorés, plats de percaline marron ornée de filets à froid. 3 ff. n. ch., XI pp., 844 pp. , Troisième édition illustrée de 4 belles planches h.-texte chromolithographiées en couleur et 182 gravures sur bois dans le texte dessinées d’après nature par E. Ronjat., 4è édition. Quelques défauts à la reliure : fente et mors légèrement fendu, mors interne restauré, sans atteinte à la solidité de l’ouvrage.L’un des grands classiques de l’art culinaire, dont Vicaire en donne l’appréciation suivante : " Cet ouvrage culinaire est, avec ceux d’Urbain Dubois, un des plus complets et des plus sérieusement traités qui existent ; les recettes que l’on y trouve sont fort recherchées, mais il faut avoir un budget assez important, affecté aux dépenses de table, pour pouvoir suivre les savants conseils de ce maître de l’art culinaire ".Vicaire, 417-418 et Bitting, p. 195 ; Oberlé, 227. Nº de ref. de la librería 16720

52.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 300,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 14,50
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Encuadernación de tapa dura. Estado de conservación: Bien. Madrid, San Martín, 1885, 836 p. + 5 h., 25 láminas al cromo y 161 grabados en madera dibujados por E. Ronjat, 16 × 26, enc. media piel y tela, lomo desprendido y en parte restaurado, deterioro menos grave en p. 311-313 y leve falta de papel en p. 539 que no afecta al texto, completo de láminas, buen estado en general. (El autor fue el jefe de cocina del Jockey-Club de París) (Cocina). Nº de ref. de la librería 000942

53.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 288,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 5,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: hachette, 1884. Couverture rigide. Estado de conservación: Satisfaisant. 6è édition. In-4 plein cartonnage percaline bleu, 861 pp illustrées; 4 planches chromolithos et 182 gravures sur bois dessinées d’après nature par E. Ronjat. Reliure légèrement passée, corps du livre majoritairement désolidarisé du cartonnage. papier friable légèrement en marge, rousseurs éparses. Marque d’humidité en pied. tel quel. in-4°. Nº de ref. de la librería 21493

54.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 290,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,80
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: P., Hachette, 1869, fort volume in 8° relié demi-basane tabac à la bradel, étiquette basane verte, plat supérieur de couverture (fané) conservée (Reliure moderne), VI-451 pages ; petite mouillure marginale en début et fin d’ouvrage. Bel exemplaire, bien complet du portrait en frontispice, qui manque souvent.PHOTOS sur DEMANDE. Nº de ref. de la librería 22411

55.

EL LIBRO DE COCINA

GOUFFE, JULES
Librería: Costa LLibreter
(VIC, BCN, Spain)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 287,50
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 23,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: 1900? San Martin, Madrid Comprende LA COCINA CASERA Y LA GRAN COCINA. con 25 láminas y 161 dibujos, por E. Ronjat. 838 pg. 26x18 cm. Enc. en tela edit. Rozado. Nº de ref. de la librería 67333

56.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 283,61
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 10,00
De Suecia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Hachette et Cie, Paris, 1874. Hardcover. Estado de conservación: Good. 24 of 25 coloured plates. Plate number 16 is missing. Signature on front free endpaper. XI, [1], 844 pp. Half leather with decorated boards. Fairly worn boards and spine. Nº de ref. de la librería 003343

57.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 280,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 3,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie de L. Hachette et Cie, Paris, 1869. relié, demi chagrin noir, gd et fort in-8. VI et 446 pages, illustré de 34 gravures dans le texte et en frontispice, un portrait de l' auteur ; dos à 5 nerfs, avec filets et titres dorés. Faibles rousseurs uniquement en pages liminaires, sinon très bel exemplaire. Nº de ref. de la librería LA - HAY18327

58.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 280,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 9,00
De Francia a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Paris, Hachette, 1877; grand in-8, 2 ff., XI-844 pp., reliure demi-chagrin rouge, dos à faux nerfs, plars percaline, reliure de l'epoque en parfait etat de conservation, quelques petites rousseurs dans les marges, Illustré de 4 planches en chromolithographie, 21 planches en noir et 182 vignettes sur bois. Bel exemplaire de ce grand classique Le Livre de cuisine, comprenant la Cuisine de ménage et la Grande Cuisine. Quatrième édition. Nº de ref. de la librería 24093

59.
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 280,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 28,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: Librairie Hachette,, Paris, 1869. vi+450 pp., 1 h., 1 retrato del autor, 34 grabados xilográficos. 4º mayor. Holandesa piel de época. Cortes dorados. Buen estado, papel sin manchas de óxido. Nº de ref. de la librería A0659

60.

EL LIBRO DE COCINA. LA COCINA CASERA Y LA GRAN COCINA.

GOUFFÉ, Jules
Librería: El Genet Blau
(Lleida, ., Spain)
Cantidad: 1
Añadir libro al carrito
Precio: EUR 270,00
Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 21,00
De España a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Descripción: A. de San Martin., Madrid, 1885. Holandesa con nervios. 2 b, 1 lám., 4 h, 838 p, 4 hojas, 24 lám. 25,5 cm. Ejemplar acéfalo (nuestro ejemplar empieza en el Prefacio, precedido por la lámina I). Puntas rozadas. Dos hojas con sendas roturas, sin pérdida de papel (papel rasgado). Buen cuerpo, papel limpio. Contiene todas las láminas. Ilustrado también con figuras entexto. Cocina. Nº de ref. de la librería 29703

Condición

Encuadernación

Más atributos

Gastos de envío gratis

Ubicación de la librería

Valoración de las librerías

186 resultados (Mostrando resultados de 31 - 60)
Endeca