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Publicado por Sampson Low, Marston, Low & Searle, London, 1874
Librería: George Jeffery Books, HERTFORDSHIRE, Reino Unido
Miembro de asociación: PBFA
Cloth. Condición: Good Plus. Book measures 25x18.5.cm. Collation, xii, 474,[2]pp, 10 full page cromo-lithographic plates, numerous wood-cuts, plates bound out of sequence. Bound in original publishers decorative red cloth. At some time the binding has been repaired, spine relaid, recased, full gilt edges. Cloth rubbed, worn, age darkened. Generally a good binding. Internally, a couple of pages slightly protruding, generally pages and plates in good clean condition. A good copy. Size: Large 8vo.
Publicado por Hachette et Cie, Paris, 1870
Librería: Librería García Prieto, Madrid, España
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. Encuadernado en tela editorial con leves roces en buen estado general. Formato folio menor. 841 pág. 25 láminas. Con puntos de óxido.
Publicado por L. Hachette et Cie, Paris, 1874
Librería: Pazzo Books, Boston, MA, Estados Unidos de America
Hardcover (Original Cloth). Condición: Very Good Condition. Third Edition. Original green cloth backed in leather, some wear at edges and corners, spotting, light foxing internally, a bit heavier in spots. xii, 838, (4)pp. Cagle 218, Bitting 195, Oberlé 226, Vicaire 418 (in a note). With 25 fine chromolithograph plates, tissue guards generally intact, and in text illustration throughout. One of the most important works of 19th century cuisine - and from a global standpoint, unquestionably the most influential. Gouffé in translation dramatically influenced chefs in London & Mexico City, Amsterdam & Madrid as much as in France. Size: 4to. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 2-3 kilos. Category: Cooking, Wine & Dining; Inventory No: CAT000849.
Librería: Librairie-Bouquinerie Le Père Pénard, Lyon, Francia
Librairie Hachette et Cie, Boulevard Saint-Germain, N° 77 - 1867 - Edition Originale - Fort in-4, demi Basane marron à coin, plats marbrés, pièce de titre verte au dos, dos à 5 nerf (Reliure postérieure) - Couverture d'origine non conservée - 789 pages + Tables des matière - Nombreuses illustration in et hors-texte Bon état - Reliure propre - Auréole de mouillure dans la marge (tranche latérale) des 30 premières pages et des dernières pages - quelques rares rousseurs - Ombres sur le contour de certaines pages.
Publicado por Librairie De L. Hachette Et Cie, 1869
Librería: Tiré à Part, Marseille, Francia
Original o primera edición
Grand et fort in-8 ( 270 X 175 mm ) de VI-450-1 pages, demi chagrin vieux rouge, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, plats de percaline chagrinée de la même teinte avec filets d'encadrement à froid, tranches dorées ( Reliure de l'époque ). Portrait de l'auteur serpenté en frontispice. Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois. EDITION ORIGINALE. Rousseurs passim, bel exemplaire.Vicaire 418 "remarquable livre de recettes détaillées et très bien expliquées". - Oberlé 229. Conserves Gastronomie Edition-Originale.
Publicado por Andesite Press, 2015
ISBN 10: 1298494869ISBN 13: 9781298494863
Librería: Pieuler Store, Suffolk, Reino Unido
Libro
Condición: good. 100% Customer Satisfaction Guaranteed ! The book shows some signs of wear from use but is a good readable copy. Cover in excellent condition. Binding tight. Pages in great shape, no tears. Not contain access codes, cd, DVD.
Publicado por Hachette, Paris, 1881
Librería: Books & Bygones, Reading, Reino Unido
Libro
Hardback. Condición: Good. No Jacket. Fifth Edition. 861 pages. 4 chromolithgraphs and 182 wood engravings. French text throughout. Free front endpapers are inscribed with sixteen recipes in English with the most beautiful handwritten script for Manila Receipts - Bicho-Bicho, Pansit. Rebound with grey cloth to boards, beige cloth to spine and original title label to spine.
Publicado por Sampson Low a.o. London New edition. 4to, 1883
Librería: Patrick Pollak Rare Books ABA ILAB, SOUTH BRENT, DEVON, Reino Unido
pp. xvi [xviii - erratic pagination], 599, (i). Frontispiece, 15 plates [all fine chromolithographs], many text woodcuts. Original coth gilt, all edges gilt, recased, some foxing, a good copy.
Publicado por Sampson, Low, Marston, Searle, & Rivington, 1883
Librería: ROBIN RARE BOOKS at the Midtown Scholar, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Libro
Hardcover. Condición: Good. No Jacket. The Royal Cookery Book (Le Livres de Cuisine) by Jules Gouffé, Translated from the French and Adapted for English Use by Alphonse Gouffé, Comprising Domestic and High-Class Cookery, Illustrated with Sixteen Large Plates Printed in Colours, and One Hundred and Sixty-One Woodcuts from Drawings from Nature by E. Ronjat, New Edition, Sampson, Low, Marston, Searle & Rivington, London, 1883, 599 pp, 3/4 leather, 10 x 7.5 , thick 8vo. In good condition. Moderate scuffing to edges of boards with dryness and light peeling to leather tips and joints. Dryness and scuffing to raised bands with minor instances of scratching overall to surface of leather. Pebbled cloth lightly scratched. Marbled end papers clean and bright. Interior lightly toned with minor instances of age-staining and foxing throughout. Loosening signature in preface, remains attached. All edge gilt. All colored plates present along with their tissue guards. Binding intact. Free of known marginalia. Good for a cookbook of this age. Please see photos. \ Scarce. Jules Gouffé (1807-1877) was a renowned French chef and pâtissier. He was nicknamed l'apôtre de la cuisine décorative. He had a deep impact on the evolution of French gastronomy by gathering an immense knowledge that he wrote down in his Le Livre de Cuisine and his Le Livre de Pâtisserie.
Relié. 1 volume. In-8. VI-450 pp. Reliure demi-chagrin vert. Dos à nerfs avec caissons dorés. Filets à froid sur les plats. Figures en noir et blanc dans le texte. Rousseurs. En bon état. ÉDITION ORIGINALE.
Publicado por SUCESORES DE RIVADENEYRA, 1885
Librería: LIBRERÍA COCHERAS-COLISEO, San Lorenzo de El Escorial, MADRI, España
Paginas: 838,00.
Publicado por París, Lirairie de L. Hachette et Cie.,, 1867
Librería: LIBRERÍA DEL PRADO, MADRID, España
4º mayor (27 x 19 cm). 826 p., con 25 láminas cromolitográficas y 161 viñetas en texto dibujadas al natural por E. Ronjat. Holandesa nueva.
Publicado por Librairie Hachette,, Paris, 1874
Librería: Salvador Cortés, Librero Anticuario, San Lorenzo del Escorial, España
xi+844 pp., 161 xilografías en el texto, 10 láminas cromolitográficas. 4º. Holandesa piel de época, cortes dorados. Buen estado, salvo antigua mancha en cubierta anterior. Tercera edición.
Año de publicación: 1869
Librería: Philippe Lucas Livres Anciens, Lyon, Francia
relié. Condición: D'OccasionétatCorrect. Hachette, Paris, 1869. In/4 reliure moderne en demi-maroquin vert, dos à nerfs, titres dorés, illustré de 34 vignettes in-texte, 450 pages. Rousseurs, auréole p. 442 à à la fin. Sans le portrait de l auteur signalé dans le Vicaire col. 418. Il s agit de la première édition de cet ouvrage.
Publicado por Paris Librairie Hachette et Cie, 1870
Librería: Libretto Antiquariat & mundart.ch, Langnau i.E., BE, Suiza
Marmorierter Halblederband der Zeit, avec 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois. Dessinées d'après nature par E. Ronjat, 844 Seiten, 18 x 28 cm, Sprache Französisch, durchgehend etwas fleckig, deuxième Edition, gut erhalten 3000 g.
Publicado por Hachette et Cie, Paris, 1874
Librería: Thulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918, Molndal, Suecia
Libro
Hardcover. Condición: Good. 24 of 25 coloured plates. Plate number 16 is missing. Signature on front free endpaper. XI, [1], 844 pp. Half leather with decorated boards. Fairly worn boards and spine.
Publicado por M. Schäfer, Leipzig, 1872
Librería: Der Buchfreund, Wien, Austria
Original-Leinenband. Condición: gut erhalten. 4 Original-Leinenband de VIII pp. & 1016 pp. & XXIX pp.; mit 21 chromolithographierten Tafeln; neuer Leinenband, dieser am Rücken fleckig, innen tadellos.
Publicado por Librairie Hachette, Paris,, 1870
Librería: Bouquinerie du Varis, Russy, FR, Suiza
reliure demi-basane. 275x180mm, XI - 844pages, complet des 25 planches couleurs, Auteur, titre et guirlandes dorés, cuir par endroit froté, reliure de l'époque. les deux dernières feuilles et la page de garde sont détachées de la reliure. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.
Publicado por LE CHENE, 2008
ISBN 10: 284277924XISBN 13: 9782842779245
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
Publicado por L. Hachette et cie, 1867
Couverture souple. Condición: bon. RO30374961: 1867. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 823 pages. Rousseurs. Frontispice illustré en couleurs, sous serpente. 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte, dont sous serpente. Epidermures en plats. Coins rognés. Filet dorés au dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Publicado por Hachette et Cie, Paris, 1902
In-4 de 2 ff.n.ch. X 762 pp., pleine toile éditeur de l'époque, dos lisse, premier plat titré, tranches rouges. Nouvelle édition revue et augmentée (Vicaire pp. 417-18 - Oberlé 226 - Bitting 195). "Cet ouvrage est un des plus complets et des plus sérieusement traités qui existent sur l'art culinaire du XIXème siècle; les recettes que l'on y trouve sont fort recherchées". Ouvrage orné de 25 magnifiques planches imprimées en chromolithographie hors-texte et de 161 gravures en noir dans le texte, dessinées d'après nature par E. Ronjat. Très bon exemplaire.
Publicado por Paris, Librairie Hachette et Cie, 1881, 1881
Librería: L'Oeil de Mercure, Paris, Francia
Couverture rigide. Condición: Bon. 864 pp., avec 4 chromolithographies et 182 gravures sur bois. In-4, en percaline bleu pétrole. Quelques mouillures sur la page de titre. Cinquième édition de cet incontournable classique de la cuisine française. Livre ancien.
Publicado por Librairie Hachette,, Paris, 1869
Librería: Salvador Cortés, Librero Anticuario, San Lorenzo del Escorial, España
vi+450 pp., 1 h., 1 retrato del autor, 34 grabados xilográficos. 4º mayor. Holandesa piel de época. Cortes dorados. Buen estado, papel sin manchas de óxido.
Librería: Antiquariaat A. Kok & Zn. B.V., Amsterdam, Holanda
Gouda, 1895. 645 pp. 114 b./w. ills. & 23 lithogr. plts (2 col.). Text foxed & some pages worn. Rebound in H.cloth. In slipcase.
Publicado por Sampson Low, Marston, Searle, & Rivington, 188 Fleet Street, 1880
Librería: Boulevard Bookshop and Thai Cafe, Hastings, Reino Unido
Libro
Hardcover. Condición: Very Good. Leather spine with gilt lettering, including the price 10/6.Numerous woodcuts.Third edition . Looks like it never got used.
Publicado por Librerías de A. de San Martín., 1885
Librería: Alcaná Libros, Madrid, España
tapa dura. Condición: Bien. Arte culinario. Cocina.(641.5) Librerías de A. de San Martín. Madrid. 1885. 27 cm. XII, 838 p., [25] h. de lám.col. Encuadernación en tapa dura artesanal a la holandesa, lomo en piel con nervios. Gouffé, Jules 1807-1877. Traducido esmeradamente de la última edición francesa. Cocina. Recetas . Cubierta deslucida. (=3070547=) LH175.
Publicado por Librairie Hachette, Paris, 1877
Librería: AHA BOOKS, SAINT-JEAN-LE-COMTAL, Francia
Libro
Demi percaline, plats marbrés. Condición: Bon état d'usage. 4ème Édition. Relié. Dos lisse, solide. Intérieur frais malgré quelques rousseurs sans conséquence sur la lecture.
Publicado por Sampson, Low, Son & Marston, Fleet Street, London, 1871
Librería: Tombland Bookshop, Norwich, NFLK, Reino Unido
Hardcover. Condición: Good. 8vo. 333pp. inc index plus 1pp index to woodcuts. gilt top edge very dulled, foredges browned, half title and portrait frontis dampstained on lower corner, otherwise light browning throughout with some sporadic foxing and minor markings, good copy in quarter black morocco gilt with dark red cloth boards. extremities of boards rubbed and some minor marks on cloth, tail of spine rubbed and gilt dull, bookbinders pasted stamp to rear pastedown, good Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.
1900? San Martin, Madrid Comprende LA COCINA CASERA Y LA GRAN COCINA. con 25 láminas y 161 dibujos, por E. Ronjat. 838 pg. 26x18 cm. Enc. en tela edit. Rozado. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas., ).
Publicado por Librerías de A. De San Martin, Madrid, España, 1885
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condición: Bien. E.Ronjat Ilustrador. Librerías de A.de San Martin, Madrid, 1885. Primera edición en castellano. Libro De Cocina por Jules Gouffe, antiguo jefe de cocina del Jockey-Club de Paris Traducido Esmeradamente de la ultima Edición Francesa, comprende La Cocina Casera Y La Gran Cocina. Incluye 25 laminas al cromo y 161 grabado en madera dibujados al natural por E. Ronjat. Encuadernado a medio cuero.