Magnus Nilsson. Fäviken.

Kochbuch. Hamburg 2012.

ISBN 10: 3841901832 / ISBN 13: 9783841901835
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Die Gastroszene schaute verblüfft gen Norgen, als der viel versprechende Sterne-Jungkoch Nilsson mitten in der Skandinavischen Wildnis sein Restaurant »Fäviken« eröffnete. Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von »Fäviken« und Nilssons Kochphilosophie. Mit wundervollen Bildern von Zubereiteten Luxusspeisen und von der wilden Landschaft an Europas nördlicher Kante. 22 x 29,5 cm, 272 Seiten, zahlr. Farbabb., geprägtes Leinen. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Magnus Nilsson. Fäviken.




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ISBN 10: 3841901832 ISBN 13: 9783841901835
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Editorial: EDEL Dez 2012 (2012)
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Descripción EDEL Dez 2012, 2012. Buch. Estado de conservación: Neu. 2.9x2.4x cm. Neuware - Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem 'Fäviken', täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von 'Fäviken' und Nilssons Kochphilosophie. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. de la librería 9783841901835

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Descripción EDEL Dez 2012, 2012. Buch. Estado de conservación: Neu. 2.9x2.4x cm. Neuware - Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem 'Fäviken', täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von 'Fäviken' und Nilssons Kochphilosophie. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. de la librería 9783841901835

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Descripción EDEL Dez 2012, 2012. Buch. Estado de conservación: Neu. 2.9x2.4x cm. Neuware - Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem 'Fäviken', täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von 'Fäviken' und Nilssons Kochphilosophie. 272 pp. Deutsch. Nº de ref. de la librería 9783841901835

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Nilsson, Magnus
Editorial: Edel (2012)
ISBN 10: 3841901832 ISBN 13: 9783841901835
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Magnus Nilsson
Editorial: EDEL (2012)
ISBN 10: 3841901832 ISBN 13: 9783841901835
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Magnus Nilsson
Editorial: EDEL (2012)
ISBN 10: 3841901832 ISBN 13: 9783841901835
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Descripción EDEL, 2012. Hardback. Estado de conservación: New. 297 x 222 mm. Language: German . Brand New Book. Nº de ref. de la librería KNV9783841901835

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