Mon potager médiéval: Cuisiner & cultiver plantes et légumes oubliés - Tapa blanda

Sans prétendre être un ouvrage d'historien, de professeur en botanique ou de maître queux étoilé, tout en s'appuyant toutefois sur les documentations les plus sérieuses, ce livre est une invitation à la promenade dans un jardin médiéval.
Panier au bras, venez cueillir légumes
anciens, aromates parfumés & herbes
magiques afin de mitonner en cuisine
" force mets délicieux " comme à l'époque
(ou presque) sur les conseils éclairés de
messire Taillevent, de quelques cuisiniers
belges ou anglais, ou encore d'un Bourgeois
de Paris fort savant, sans oublier les vérités &
principes de la chère Hildegarde de Bingen.