Rose tartes: 10358 - Tapa blanda
Reseña del editor:
33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose.
- Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit.- La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.- Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise...- 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.- Making of :http://www.huffingtonpost.fr/2015/10/07/recette-tarte-aux-pommes-forme-originale_n_8257276.html?utm_hp_ref=france
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- Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four.- Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit.- La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs.- Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise...- 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.- Making of :http://www.huffingtonpost.fr/2015/10/07/recette-tarte-aux-pommes-forme-originale_n_8257276.html?utm_hp_ref=france
Christelle Huet Gomez, est créatrice et auteur du blog www.iletaitunefoislapatisserie.com.
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- EditorialMarabout
- Año de publicación2016
- ISBN 10 2501112687
- ISBN 13 9782501112680
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas70
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