Caprices de chocolat: 200 recettes et idées gourmandes - Tapa dura
Reseña del editor:
Les éternels gourmands, les amateurs, les fous de chocolat et autres croqueurs invétérés ne résisteront pas aux 200 recettes et idées gourmandes que Frédéric Bau, Chef pâtissier et Directeur de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona a créées pour vous. Craquez pour le croustillant d'une Tarte sablée aux bananes et à la crème d'amande au chocolat, délectez-vous d'une Fondue au chocolat aux fruits frais en roulades de crêpes, perdez la tête en réalisant des Macarons moelleux au chocolat, des Brownies, des Cookies... laissez-vous tenter par un Clafoutis aux noisettes grillées avec truffettes glacées au chocolat et sauce amaretto, osez le Filet mignon de porc aux cinq épices au gingembre et au chocolat... Bref, réveillez vos papilles ! Toutes les recettes de ce livre sont enrichies de tours de main, de trucs de professionnels et adaptées pour être réalisables par tous à la maison. Alors cédez au caprice de la gourmandise, après tout, ce n'est qu'un pêché mignon...
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- EditorialAlbin Michel
- Año de publicación1998
- ISBN 10 2226105611
- ISBN 13 9782226105615
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas206
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Caprices de chocolat : 200 recettes et idà es gourmandes (Cuisine)
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Albin Michel
(1998)
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Descripción Couverture rigide. Condición: bon. RO30374911: 1998. In-8. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 206 pages. Quelques rousseurs et salissures en tranches. Signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Nº de ref. del artículo: RO30374911
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