Prospero's Kitchen: Island Cooking of Greece - Tapa dura
Book by Louis Diana Farr Marinos June
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Críticas:
"'An excellent collection highly recommended for expanding the boundaries of Greek cuisine' (Midwest Book Review)"
Reseña del editor:
Corfu, Kefalonia, Zakynthos and the other Ionian islands are home to one of the finest cuisines of the Mediterranean. The stamping-ground of Captain Corelli and Lawrence Durrell, the Ionians have always held a particular, almost mystical, fascination for visitors, and, for many of the thousands who travel to the region each year, it is the special nature of Ionian cooking that forms an essential and unforgettable part of their experience. The recipes in "Prospero's Kitchen" come mostly from family notebooks handed down through the generations and reflect the cosmopolitan nature of Ionian cuisine. Together, they provide a unique and tantalising taste of the variety of Ionian cuisine. Featuring over 150 easy-to-follow recipes as well as fascinating information on Ionian cooking and customs, beautiful photographs and original illustrations, "Prospero's Kitchen" is an essential kitchen addition for anyone with a passion for the beautiful and lyrical Ionian islands.
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- EditorialI.B. Tauris
- Año de publicación2012
- ISBN 10 1780761368
- ISBN 13 9781780761367
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas274
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Descripción Condición: New. 2012. New. Hardcover. Featuring over 150 recipes as well as information on Ionian cooking and customs, beautiful photographs and original illustrations, this book is a kitchen addition for anyone with a passion for the beautiful and lyrical Ionian islands. Num Pages: 272 pages, Illustrations. BIC Classification: 1DVGS; WBN. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 226 x 165 x 26. Weight in Grams: 550. . . . . . Nº de ref. del artículo: V9781780761367
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