Restaurant Man (Thorndike Press Large Print Biography Series) - Tapa dura
Book by Bastianich Joe
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Reseña del editor:
"In his memoir Restaurant Man, Joe Bastianich charts his culinary journey from working in his parents' red-sauce joint to becoming one of the country's most successful restauranteurs. Joe first learned the ropes from his father, Felice Bastianich, the ultrapragmatic, self-proclaimed restaurant man. After college and a year on Wall Street, Joe bought a one-way ticket to Italy and worked in restaurants and vineyards. Upon his return to New York, he partnered with his mother Lidia, and soon joined forces with Mario Batali, establishing one superlative restaurant after another"--
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- EditorialThorndike Pr
- Año de publicación2012
- ISBN 10 1410448673
- ISBN 13 9781410448675
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas439
- Valoración
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Restaurant Man
Publicado por
Thorndike Press
(2012)
ISBN 10: 1410448673
ISBN 13: 9781410448675
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