The Food of Bali (Periplus World Cookbooks)
Book by Holzen Heinz Von Hutton Wendy introduction and edi
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Reseña del editor:
Each book in the "Periplus World Cookbooks" series contains 60 to 90 classic recipes from an exotic corner of the globe, and every recipe is illustrated in full-page colour photographs. This volume presents step-by-step instructions for recipes from Bali, with tips for preparations in Western kitchens. Essays on local food cover everything from dietary healing to ingredients, techniques and utensils.
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- EditorialPeriplus Editions/Berkeley Books Pte Ltd
- Año de publicación1995
- ISBN 10 0945971966
- ISBN 13 9780945971962
- EncuadernaciónRústica
- Número de páginas150
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The Food of Bali: Authentic Recipes from the Island of the Gods (Periplus World Cookbooks)
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THE FOOD OF BALI: AUTHENTIC RECI
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