The Norman Table - Tapa dura
Book by Claude Guermont Paul Frumkin
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Reseña del editor:
The Norman-born chef provides two hundred recipes that reveal the full range of Norman cuisine, traditional and family, ranging from breads and pastries to omelets and desserts, and all adapted for American kitchens
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- EditorialMacmillan USA
- Año de publicación1986
- ISBN 10 0684183196
- ISBN 13 9780684183190
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas298
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The Norman Table: The Traditional Cooking of Normandy
Publicado por
Charles Scribner's Sons
(1985)
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THE NORMAN TABLE: THE TRADITIONA
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